Restaurants in Lausanne

Die Spezialitäten: das unumgängliche Chateaubriand, die Bouillabaisse oder die ganze Seezunge und die Kreationen des Augenblicks: eine abwechslungsreiche, saisonale Küche, die von den bunten Marktständen inspiriert wird, wird Ihnen im Respekt einer Tradition der gehobenen Gastlichkeit angeboten.

Vietnamesische Küche in Lausanne

In einem Restaurant die Natur zu respektieren bedeutet jedoch vor allem, saisonale, regionale und frische Produkte zu verwenden.

Entdecken Sie Matcha Picchu im Lausanne Palace: ein Nikkei-Tisch, an dem peruanische Aromen mit japanischen Techniken verschmelzen. Eine Symphonie von Geschmäckern und Texturen, die die Sinne weckt und zu einer kulinarischen Reise einlädt.

Das Restaurant Chalet Suisse liegt oberhalb von Lausanne. Hier können Sie der Stadt entfliehen und eine typisch schweizerische Alpenatmosphäre vorfinden. In der warmen Jahreszeit bietet seine Terrasse einen Panoramablick auf die Stadt, den Genfer See und die Alpen.

Entdecken Sie La Table du Lausanne Palace, ein Restaurant mit 2 Michelin-Sternen, in dem der Küchenchef lokale Produkte in einer zeitgenössischen französischen Küche veredelt. Panoramablick auf Lausanne, den See und die Alpen für ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis.

Die Brasserie de Montbenon ist ein kulturell geprägtes Restaurant, das sich auf die Fahne geschrieben hat, seine Küche mit mehr oder weniger geschmackvollen Events zu verschönern, die die regionale kulinarische Tradition ebenso zelebrieren wie die künstlerische Aktivität.

Auf der Karte des L’Ardoise stehen so leckere wie originelle Gerichte, die sich als eine Hommage an eine Brasserie verstehen, ebenso wie die Deko des Restaurants, und für die wesentlich Produkte höchster Qualität von lokalen Erzeugern verarbeitet werden.

In einem hellen und modernen, zeitgemäßen Ambiente bietet Ihnen unser Restaurant eine Küche im Zeitgeist, bunt und frisch; wiederbesuchte lokale Spezialitäten: eine Palette von Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack.

Im belebten Chauderon-Quartier von Lausanne bedient die Brasserie Le Cygne seit 1902 ihre Gäste. Das Lokal setzt diese Tradition erfolgreich fort, unter Beifügung einiger moderner Noten bei der Präsentation der Teller und beim Dekor.

Entdecken Sie La Brasserie du Grand Chêne im Lausanne Palace: eine zentrale Adresse mit großzügiger Küche, neu interpretierten Klassikern, geselliger Brasserie-Atmosphäre und einer Auswahl von 30 Chasselas im Glas.

Denn das im Zentrum von Lausanne gelegene Restaurant La Croix d'Ouchy serviert eine hauptsächlich von Italien inspirierte Küche mit hausgemachten Nudeln und Risottos.

Entdecken Sie 57° Grill im Château d’Ouchy: Live-Cooking mit perfekt gegrilltem Fleisch, Fisch und Krustentieren, lokale Produkte, gemütliche Atmosphäre und stilvolles Ambiente am Ufer des Genfer Sees.

Chez Maud ist in erster Linie eine einfache Lust: die Lust auf eine ehrliche, wahre, ungekünstelte Küche. Hier wird jede Zutat mit Sorgfalt und Respekt ausgewählt, für das, was sie ist, für das, was sie erzählt.

In einem zeitgenössischen Rahmen mischt die Küche von Claude Brin mit Glück und Genuss Aromen von hier und anderswo.

Das japanische Restaurant im Beau-Rivage Palace serviert das Beste aus der Küche des Landes der aufgehenden Sonne. Leichte und schmackhafte Gerichte werden aus frischen Zutaten kreiert.

Das Café - Restaurant in lausanne wirklich beeindruckend

Traditionelle Gerichte aus der Westschweiz und der Schweiz, einzigartige und erfrischende Speisen, begleitet von einer Karte mit regionalen Qualitätsweinen. Das Café Romand vereint Brasserie und Pinte à Vin und versteht sich als Botschafter einer lebendigen kulinarischen Tradition.

Eine legendäre Brasserie, gegründet 1881, in einem historischen Haus im Gourmet-Lausanne.

Das TOM Café befindet sich im obersten Stockwerk des Olympischen Museums und zeichnet sich durch seine moderne Einrichtung und seinen sportlichen und farbenfrohen Geist aus.

Immer wieder atemberaubend - die SkyLounge. Diese Terrasse in der Höhe lädt Sie auf ein Getränk oder eine Mahlzeit zwischen Himmel und Erde ein.

Unsere Metzgermeister wählen sorgfältig die schönsten Stücke aus den besten internationalen Selektionen aus, um sicherzustellen, dass wir Ihnen das Beste bieten, was man in Bezug auf aussergewöhnliches Fleisch erwarten kann.

Entdecken Sie gleich unsere neue Speisekarte, eine Einladung, die Gastronomie im Herzen von Lausanne zu feiern.

Geniessen Sie Italien im Herzen von Lausanne im L'Accademia: eine gemütliche Einrichtung mit Blick auf den Genfersee, traditionelle italienische Gerichte, die mit Kreativität neu erfunden werden.

Holy Cow ist bestrebt, so viel wie möglich von Schweizer und lokalen Produzenten zu beziehen.

Das „Café de Grancy“ und sein freundliches Team heissen Sie jeden Tag mit traditioneller Küche willkommen

Mediterrane und schweizerische Aromen in der Blecherette Lausanne

Lassen Sie sich von einer regionalen Küche überraschen, die fein nach den Jahreszeiten ausgewählt wird. Wir bieten Fischspezialitäten, Käsespezialitäten und Jagdspezialitäten an.

Das Restaurant Vieux-Lausanne hat sich in 39 Jahren zu einer Institution entwickelt.

Freundschaften entstehen oft bei einem Essen, das man gemeinsam geniesst. Das Restaurant des streng koscheren Gemeindezentrums unter der Kontrolle des Rabbinats von Lausanne ist sowohl gesellig als auch qualitativ hochwertig.

Das Café de l'Evêché ist ein unverzichtbares Etablissement in der Stadt Lausanne und lädt Sie ein, die Gourmetküche im Herzen der Altstadt zu genießen.

Im Ec(h)o bieten wir Ihnen eine gesunde und ausgewogene Küche.

Qualität kommt bei Green Gorilla an erster Stelle, und das wird sich auch nie ändern.

Die Welt von Anne-Sophie Pic im Beau-Rivage Palace in Lausanne ist viel mehr als ein Restaurant, es ist ein Weg in die Schweiz, der seit 15 Jahren andauert!

Hausgemachte Gerichte zum Mitnehmen oder vor Ort.