Appenzeller Schaukäserei
Überblick
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Karte
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Einleitung
Mitten in der urtümlichen, voralpinen Hügellandschaft entsteht in der Appenzeller Schaukäserei der berühmte Appenzeller® Käse. Ein Besuch in der Schaukäserei verspricht ein besonderes Erlebnis: Sinne, Tradition und Gemütlichkeit treffen dabei aufeinander.
Das Leben der Appenzeller Bauern und Sennen wird in vielerlei Hinsicht von uralten Traditionen bestimmt. In der Appenzeller Schaukäserei in Stein (AR) vereinen sich traditionelles Brauchtum und modernste Käseherstellung zu einer gelungenen Mischung aus Althergebrachtem und Zeitgemässem. Ein Besuch in der Schaukäserei kommt einer Entdeckungsreise der besonderen Art gleich. Die Reise führt von der Handwerkskunst des Käses bis in die Weiten und Schönheiten des Appenzellerlands.
Im neuen Schaubereich der Schaukäserei kommt man dem Geheimnis etwas näher, wieso der Appenzeller Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Dennoch bleibt das Rezept der Kräutersulz streng geheim. Die Besucher können eigene Kräutermischungen erstellen und als Andenken mit nach Hause nehmen. Die Besucher erhalten auch einen Einblick in den Käsekessel sowie in den imposanten Käsekeller. Weiter lauschen die Besucher den typischen Klängen aus dem Appenzellerland. Dazu zählen Hackbrettmusik, Akkordeonmusik, Jodelgesang oder Alphornklänge. Mit einem Fernglas erleben Besucher einen virtuellen 360 Grad Rundblick über das Alpsteingebirge.
Informationen
Öffnungszeiten
täglich geöffnet
- Mai bis Oktober: Täglich 09.00 Uhr bis 18.30 Uhr
- November bis April: Täglich 09.00 Uhr bis 17.30 Uhr
- 15 Minuten Autofahrt ab St. Gallen
- 1 Stunde ab Zürich, Konstanz, Friedrichshafen
- Kostenlose Bus- und Autoparkplätze
Allgemeine Informationen
| Durchführung |
13.06.2025 - 31.10.2025
|
|---|---|
| Durchführung |
Fix
|
| Kategorie |
Kulinarisch, Bildung
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| Kontaktadresse |
Appenzeller Schaukäserei
Dorf 711 9063 Stein 071 368 50 70 info@schaukaeserei.ch |
Gruppen- & Preis-Informationen
| Weitere Preise (ab) |
Schaubereich: Erwachsene / Kinder CHF 13.00 / 8.00 Familienticket (2 Erw. + max. 4 Kinder) CHF 32.00 Gruppen, weitere Preiskategorien: siehe Webseite
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