Vacherin Fribourgeois AOP
Introducción
The creamy delicacy As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.
Descripción
Este queso se caracteriza por su especial personalidad y refleja toda la diversidad de aromas de la flora de la región de Friburgo. Por su exquisitez y aroma, la denominación de origen Vacherin de Friburgo ocupa un lugar destacado en las especialidades de queso. Su elaboración se realiza según la antigua receta original. Es el ingrediente básico de la “Fondue moitié-moitié”, a la que aporta cremosidad y sabor.