Vacherin Fribourgeois AOP
Intro
Kremowy przysmakJako prawdziwy produkt regionalny, fryburski Vacherin AOP subtelnie odzwierciadla całą paletę aromatów flory na terenach przedalpejskich i na wyżynie regionu Fryburga.
Overview
Ten ser jest chroniony znakiem towarowym i posiada wyjątkowy charakter. Dzięki delikatnej, topiącej się konsystencji oraz przyjemnemu zapachowi fryburski Vacherin AOP zajmuje topową pozycję wśród serów delikatesowych.
Mistrzowie produkcji sera w kantonie Fryburga wyróżniają się niezwykłymi umiejętnościami i miłością do swojego zawodu. W swoich wiejskich serowarniach codziennie przetwarzają bogaty, pełny walorów składnik – mleko krowie. Produkcja odbywa się według starej, oryginalnej receptury.
Dzięki uszlachetnieniu fryburski Vacherin AOP szczególnie dobrze nadaję się do jedzenia palcami. Ten pierwszorzędny produkt nadaje Twojej desce serów oryginalną nutę. Jest odpowiedzialny za kremowy smak słynnego „fondue moitié-moitié“, które się składa pół na pół z Gruyère AOP oraz z fryburskiego Vacherin AOP.