My Swisstainable Journey: Gaby Gianini. Prendre un verre de vin à Morcote.
Introduction
Gaby Gianini. Une femme d’action à la conscience environnementale.
Perpétuer les traditions familiales
Notre passé influence la voie que nous prenons. Les expériences et les dynamiques au sein de la famille peuvent par exemple nous amener à suivre un chemin similaire ou bien complètement différent de celui des générations précédentes.
Gaby a choisi les deux voies. Son grand-père Massimo était un vigneron passionné qui avait fondé ce domaine viticole d’environ 150 hectares – mais son père a pris une autre voie. Heureusement, Gaby a découvert à temps sa passion vinicole et a pu ainsi reprendre le domaine viticole familial. Son amour pour la nature et pour la région de Morcote s’était en effet développé très tôt.
Tout début est difficile
Ce n’est qu’après des études d’art et de littérature, où elle s’est spécialisée dans la peinture de fresques, qu’elle retrouve à l’âge de 30 ans ses racines: la production vinicole au Tessin.
«Au début, j’ai suscité de la méfiance. En effet, j’étais une femme sans expérience qui rejoignait un univers vinicole dominé par les hommes». Mais Gaby ne s’est pas laissé décourager pour autant et a poursuivi son chemin avec détermination – et avec succès.
Si personne ne s’est opposé à son projet, elle n’a toutefois pas pu compter sur le soutien pratique de sa famille. Malgré tout, son parcours de vie lui a permis de réunir deux éléments qui lui tiennent particulièrement à cœur.
Du tumulte de la ville à la campagne
Née au Tessin d’un père tessinois et d’une mère allemande, Gaby a grandi en partie dans la ville bouillonnante de Milan. Elle a ensuite suivi des études de culture et de littérature, avant de sauter le pas et de se lancer dans la production vinicole, un domaine où elle était encore novice. Aujourd’hui, elle compte parmi les vigneronnes et vignerons les plus prisés de Suisse et, depuis 2009, elle dirige avec succès le domaine viticole familial, la Tenuta Castello di Morcote.
Savourer des vins biodynamiques.
Le vin en toute sobriété
Son respect pour la nature et sa fascination des pratiques ancestrales ont incité Gaby à miser sur la culture biodynamique. Sa devise: «happy vines, great wines». Seules des vignes heureuses permettent de créer de grands vins.
Depuis 2019, elle fait découvrir sa démarche complexe autour d’elle. Lors de visites guidées de son domaine viticole, Gaby transmet de précieuses connaissances sur la production durable du vin – et donnent à ses hôtes l’impression de partir pour un voyage viticole en Italie sans quitter la Suisse.
Le village pittoresque de Morcote.
La région de cœur de Gaby
On peut aisément comprendre que Gaby se sente mieux ici que dans le tumulte de la grande ville. Élu plus beau village de Suisse en 2016, Morcote est truffé de petits détails pleins de charme.