Tipiche ricette svizzere

Risotto ticinese

Salée

Tortini pasquali

Fonduta

Rose di mele

Cuchaule e senape della Bénichon

Cosciotto di capretto arrosto su un letto di insalata

Tirggel

Chateaubriand à la maître d'hôtel

Meringues

Torta di pane

Treccia Bernese

Torta al lampone e sambuco

Insalata primaverile con vinaigrette alle uova

St. Galler Biber

Involtini invernali senza glutine

Polenta

Ricetta "Rösti"

Soupe de chalet

Minestrone benedettino dell’Abbazia di Einsiedeln

Insalata estiva con sablés al formaggio

Agnello in crosta di sale

Cholera

Saucisson neuchâtelois

Brunsli di Basilea

Zürcher-Geschnetzeltes

Galletti felici (per il nido pasquale)

Torta pasquale

Basler Mehlsuppe

Waadtländer Flammkuchen

Maccheroni alpini svizzeri con salsa di mele cotte

«Pulled pork wrap» vegano

La raisinée

Torta alle cipolle di Sciaffusa

Insalata estiva di würstel e formaggio

Capuns