Kulinarik-Wanderung zu den Berggasthöfen auf dem Montoz

Questa escursione gourmet, con tappe in due delle métairies imperdibili del Grand Chasseral sulle alture di Montoz, vi invita a scoprire le specialità regionali. La salita a Montoz da Court o Péry viene premiata con un pasto a tre portate (aperitivo, piatto principale e dessert) servito nelle métairies — le tipiche osterie di campagna della regione, dove l’ospitalità e la convivialità sono di casa.

Prenota ora la tua escursione culinaria tra le métairies del Grand Chasseral!

Nota bene: questa escursione è consigliata agli escursionisti esperti. Alcuni tratti potrebbero essere di difficile accesso. Scarpe da trekking o da escursionismo sono indispensabili.

Sono disponibili tre percorsi:

Percorso “Sapori di Campagna”

Partendo dalla stazione ferroviaria di Péry, salirai verso la Bergerie du Pré-la-Patte, dove verrà servito un aperitivo regionale. Proseguirai poi lungo la cresta di Montoz verso l’albergo di montagna Pré-Richard per gustare una deliziosa salsiccia grigliata, concludendo con un dessert fatto in casa.

Tempo totale di cammino: ca. 6 ore Péry stazione – Pré-la-Patte: ca. 1 ora 50 min Pré-la-Patte – Pré-Richard: ca. 1 ora 40 min Ritorno a Péry: ca. 2 ore 30 min

Percorso “Rösti”

Un secondo percorso parte dalla stazione ferroviaria di Court. Dopo la salita a piedi, potrai gustare un aperitivo regionale all’albergo di montagna Pré-Richard prima di proseguire verso la Bergerie du Pré-la-Patte per assaggiare il prosciutto tradizionale e il rösti serviti nelle métairies, seguito da un dessert fatto in casa.

Tempo totale di cammino: ca. 5 ore 20 min Court stazione – Pré-Richard: ca. 1 ora 50 min Pré-Richard – Pré-la-Patte: ca. 1 ora 30 min Ritorno alla stazione di Sorvilier: ca. 1 ora 50 min

Percorso “Orizzonte Gentile”

Per famiglie e escursionisti meno esperti, consigliamo di parcheggiare direttamente alla Bergerie du Pré-la-Patte o all’albergo di montagna Pré-Richard e di percorrere un itinerario di andata e ritorno lungo la cresta di Montoz.

Tempo totale di cammino: ca. 3 ore

Al momento dell’iscrizione a questo percorso, specificare nei commenti da quale métairie si desidera partire (l’aperitivo verrà servito nella métairie di partenza).