Alpwirtschaft Unterlauelen
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Godetevi le diverse stagioni con noi sulla terrazza solarium o nell'accogliente ristorante e lasciatevi viziare dalle nostre specialità di cucina.
Informazioni
Descrizione
Godetevi le diverse stagioni con noi sulla terrazza solarium o nell'accogliente ristorante e lasciatevi viziare dalle nostre specialità di cucina.
I miei nonni Väli e Theresa Keiser rilevarono la fattoria alpina nel 1957. A quel tempo, l'attenzione era rivolta all'agricoltura alpina. Il lavoro principale di nostro nonno era quello di bannwart. I miei genitori Alois e Margrith Keiser gestiscono l'Unterlauelen dal 1967. Nel 1970, la Corporazione di Hergiswil ha trasformato l'Alpstübli in un ristorante. Con quattro fratelli ho vissuto una giovinezza molto varia e amante della natura. Tutto ciò mi ha spinto ad accettare questa sfida. Nel 2000, la fattoria alpina è stata ceduta dall'azienda Hergiswil alla famiglia Keiser con un contratto di locazione edilizia. Nel 2005 noi, Marlène e Christoph Keiser-Waser, abbiamo rilevato la fattoria alpina di Unterlauelen in terza generazione. La fattoria alpina continua ad appartenere alla corporazione di Hergiswil. Circa 120 ettari di terreno appartengono all'alpeggio di Unterlauelen e Oberlauelen, metà dei quali sono utilizzabili. In estate vi pascolano circa 20 vacche nutrici, 60 bovini, 60 pecore, 15 capre, 2 cavalli, 1 asino, 2 scrofe e il gatto Peter.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
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Contatto
Familie Christoph & Marlène Keiser-Waser
Gastgeber
Alpwirtschaft Unterlauelen
6013 Eigenthal
+41 41 497 26 25
wirt@unterlauelen.ch
+41 41 497 52 08
Orari di apertura
| Mer, Gio, Ven, Sab | 09:00 - 23:00 |
|---|---|
| Dom | 09:00 - 20:00 |
