Restaurant La Table du Palafitte
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
La Table du Palafitte è uno degli indirizzi imperdibili di Neuchâtel: inondata di luce grazie alle sue vetrate, offre una vista mozzafiato sulla natura e un'atmosfera autentica e accogliente.
Informazioni
Descrizione
Dopo aver lavorato in alcuni dei migliori palazzi di Parigi, tra cui il Lutetia e il Cheval Blanc, lo chef Ludovic Pigeat ha conservato l'arte della preparazione meticolosa e dei sapori memorabili.
La sua cucina generosa ed elegante oscilla brillantemente tra la gastronomia francese e la fantasia asiatica, traendo ispirazione dalle pepite del terroir di Neuchâtel.
Questa evasione gastronomica, dall'antipasto al dessert, fa eco alla cornice eccezionale de La Table du Palafitte.
Di giorno o di notte, il cielo si fonde con le acque del lago di Neuchâtel e la sua luce cadente getta un'atmosfera unica sulla sala da pranzo o sulla terrazza.
A La Table du Palafitte, ogni momento della giornata è un'occasione per assaporare i piatti in un ambiente eccezionale.
A pranzo, optate per un menu veloce e gustoso, che offre una pausa gourmet in meno di un'ora. La sera, lasciatevi tentare dal menu degustazione, dove creatività e influenze asiatiche si fondono per un'esperienza gastronomica unica. E la domenica, non c'è niente di meglio di un brunch conviviale dalle 12.30 alle 14.00, dove una selezione di piatti locali vi permetterà di godere di un momento di convivialità in riva al lago.
Capo cuoco: Ludovic Pigeat
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Cani ammessi
- Accessibile con sedia a rotelle
- Terrazza
- Wi-Fi gratuito
- Parcheggio proprio davanti alla porta
- Banchetto su richiesta
Offerta ristorante
- Specialità regionali
- Cucina svizzera
- Prodotti locali
Payment options
- American Express
- Diners Club
- JCB
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contatto
Hôtel Palafitte
Route des Gouttes d'Or 2
2000 Neuchâtel
032 723 02 02
reception@palafitte.ch
Orari di apertura
| Daily | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Daily | 18:30 - 21:30 |
