스위스에는 4,000m를 넘는 48개의 봉우리가 있다. 이들 중 45개가 발레주에 있다. 이 나라에서 가장 높은 산뿐만 아니라 주에는 알프스에서 가장 긴 빙하인 알레취 빙하(Great Aletsch Glacier)가 있다. 그게 다가 아니다. 발레는 스위스에서 가장 큰 와인 재배 지역이기도 하다.

발레주의 Patrick Z‘Brun은 “어린 시절부터 이 웅장한 산에 매료되었습니다. 또 저는 자연의 원초적인 힘을 존경합니다."라고 말한다. Patrick이 4,000m에 달하는 산 정상에 처음 올랐을 때, 11세였다. 20세에 최연소 산악 가이드 자격을 갖추게 되었고 45세에 세계에서 가장 높은 산에 올랐다.

Patrick Z’Brun은 거의 40년 동안 산악 가이드로 활동했다. 그는 사람들을 안락한 지대에서 자연의 야생으로 이끌면서 진정한 기쁨과 만족감을 얻는다. "이 장엄한 산과 빙하의 풍경을 본 적이 없는 사람들은 이곳에서 압도 당하죠."

멜레이엔제(Märjelensee) 호수 아래, 빙하 가장자리는 론 계곡(Rhône Valley)의 더운 여름과 상관이 없는 세상이다. 융프라우요흐(Jungfraujoch)에서 거대한 분출빙하를 가로 질러 차가운 바람이 불어 온다. Patrick Z‘Brun은 하네스와 스파이크를 착용하는 방법을 손님들에게 설명한다. 하나씩, 그들은 모두 로프에 연결되어 있다. 흥분이 서서히 증가하고 빙하 초보자들은 Patrick의 지시를 주의 깊게 듣는다. 그런 다음 드디어 거대한 얼음 위로 출발할 시간이다.

알레취 빙하는 계곡을 향한 가파른 절벽면 사이에서 위엄있게 아래로 구불구불 흘러 간다. 양쪽의 높은 봉우리는 하늘에 닿을 듯 하다. 길이가 23km로 알프스에서 가장 길고 가장 큰 분출 빙하이다. “엑기스호른(Eggishorn, 해발 2,927m) 건너편을 바라 보면 그 안에 깊은 균열이 있다는 것을 짐작할 수 조차 없을 것입니다.” 그의 손님 중 한 명이 놀랍며 말했다. Patrick조차도 빙하의 거대한 규모에 놀라지 않을 수 없다.

기대와는 달리, 빙하 위에서는 아무 소리도 들리지 않는다. 하지만 발 아래에서는 웅웅거리고 돌진하는 소리를 들을 수 있다. 녹은 물은 계곡물에 모이고 빙하 안에서 작은 협곡을 만들어 나간다. 이는 바로 빙하가 녹고 있다는 징후. 지난 40년 동안 알레취 빙하는 1,300미터 축소되었고 200미터 더 얇아졌다. Patrick은 “자연을 돌보는 것은 매우 중요합니다. 우리는 미래 세대를 위해 우리의 책임을 인식해야 하죠" 고 말한다.

Great Aletsch Glacier의 빙하 투어

독특한 산악 체험은 진정한 즐거움의 순간을 제공한다. 발레 주민들은 현지 와인 한 잔으로 이 순간을 건배하는 것을 좋아한다. Patrick은 산악 투어를 할 때마다 배낭에 와인 한 병을 가져 와서 이 전통을 유지한다. 그리고 그건 그냥 와인이 아니라 자신의 와인이다.

아침에는 빙하 위에서, 저녁에는 포도 나무 사이에서. Patrick Z‘Brun은 자연의 다양성을 좋아하고 도전을 즐긴다. 11년 전 산악 가이드 겸 경영학 졸업생이 잘게쉬(Salgesch)의 역사적인 “뱅데슈발리에(Vins des Chevaliers)” 포도원을 인수했다. 포도 재배자로 시작하기 전에는 자동차 및 의료 부문에서 일한 성공적인 관리자였다. 그는 이제 전심전력을 다해 와인에 임하고 있다.

Patrick이 높은 것을 목표로하는 것은 등반 용어 만이 아니다. 와인 사업에 들어간 후, 그와 그의 팀은 새로운 포도 재배 방식으로 150개가 넘는 상을 수상했다. Z’Brun은 "이곳 자연환경이 피노 누아 포도에 완벽하다는 것은 행운이죠."라고 설명한다. 이 지역의 토양에는 석회와 마그네슘이 포함되어있어 이 포도 품종에 이상적이다. 15,000년 전, 론 빙하가 이곳의 계곡 바닥을 덮었다. 오늘날 토양의 다양성과 맑고 건조한 기후는 일등급 와인에 유리한 조건을 제공한다.

스위스에서 가장 햇볕이 잘 드는 마을인 잘게쉬는 스위스에서 가장 큰 와인 재배 지역의 한가운데에 위치해 있다. 1,400명의 인구에 약 25개의 와인 저장고가 있는 이전 농촌 마을은 현재 와인 마을로 알려져 있다. Z‘Brun은 이 귀중한 문화 유산을 보존 할 수 있게 되어 자랑스럽다.

더 깊이 있는 정보를 원하는 사람들을 위해 Domaines Chevaliers 포도원은 다양한 야외 및 와인 활동과 함께 가이드 셀러 투어 및 시음 세션을 제공한다. 와인 저장실 투어와 빙하 트레킹을 결합해 보는 것은 어떨까?