Rozkosz do picia

Wina do pogłaskania. «Szkoda że nie można pogłaskać wina», mówił satyryk Kurt Tucholsky. Był wielkim wielbicielem win. My prawie wszyscy jesteśmy miłośnikami win. Cieszymy się podczas spaceru przez winnice z rosnących liści i z dojrzewających winogron lub z lampki szlachetnego trunku podczas wizyty u winiarza, który nas częstuje najlepszymi winami ze swojej piwnicy. Najważniejsze tereny winnic leżą w Zachodniej Szwajcarii, nad brzegami jezior: Genewskiego, Neuchatel, Biel i Murten. A także w dolinie Rodanu w Wallis, naszym najbardziej różnorodnym kantonie na uprawianie winorośli z najwyższymi winnicami w Europie. Ale również we Wschodniej Szwajcarii i w Gryzonii rosną wyśmienite winogrona. Nie można pogłaskać wina, ale można je odkrywać. I pozwolić na to, aby wino pogłaskało nasze gardło.