Сыр Сбринц
Intro
Ароматный твердый сыр из самого сердца Швейцарии. Сыр Сбринц — пикантный твердый сыр, чаще всего употребляющийся тертым, изготавливается в Центральной Швейцарии на протяжении сотен лет. 32 сыроварни в долинах и на летних пастбищах производят этот сыр из лучшего сырого молока, сычуга и соли. Сыр Сбринц — полностью натуральный продукт без каких бы то ни было добавок. Выдержка также производится в регионе происхождения. С 2002 года Сбринц защищен маркировкой AOC (Appellation d’origine contrôlée – продукт с контролируемым происхождением), гарантирующей продажу сыра высшего качества, изготовленного в конкретном регионе.
Описание
Чем старше, тем пикантнее
Чтобы сыр Сбринц полностью раскрыл свой вкус, потребуется время, много времени. Вызревание занимает как минимум 18 месяцев; и чем более зрелый сыр, тем ароматнее и пикантнее он становится.Универсальный
Сыр Сбринц — единственный швейцарский сыр, который прекрасен в любом из трех видов сервировки. Начиная с 18 месяцев его можно нарезать тонкими завитками. С 24 месяцев, разделенный на крупные куски с помощью специального ножа, он украсит любую сырную тарелку и идеально дополнит аперитив. Пикантный вкус натертого сбринца добавит завершающий штрих ко множеству блюд. Сыр Сбринц невероятно универсален.Tel. +41 (0)41 914 60 60
www.sbrinz.ch
Советы
Маршрут Сбринц: по пути торговцев
Увлекательный исторический маршрут проведет вас по дороге, по которой с античных времен ходили погонщики мулов, торговцы, ремесленники, пилигримы и контрабандисты. Погонщики мулов, доставлявшие через Альпы жизненно важные продукты, знали наилучшие маршруты из одной долины в другую. Маршрут Сбринц – это кратчайший путь через Альпы между Люцерном и Домодоссолой. Он назван в честь знаменитого сыра, который некогда в больших количествах перевозили по этому пути торговцы.Тел. +41 (0)41 675 17 60 или +41 (0)41 612 30 55,
www.sbrinz-route.ch