Auberge des Montagnards
Überblick
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Karte
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Einleitung
Die Auberge des Montagnards, das pulsierende Herz von Estavannens, erwacht in direkter Abstammung von der Pinte des Mossettes zu neuem Leben. Ein zeitgenössisches Tradi-Bistroberge, das den richtigen Ton trifft, wo man unkompliziert schweizerisch essen kann.
Informationen
Beschreibung
Nicolas Darnauguilhem spielt dort im Team. Der Experte des Mutterhauses bleibt am gastronomischen Herd von Les Mossettes. In der Auberge des Montagnards vermittelt er wie ein Dirigent seine Vorstellung von der modernen Landküche. Er überlässt die Zügel dem Duo Anthony & Maëlle, die als Duettisten Küche und Saal meisterhaft agieren. Alles zielt auf rohe Emotionen, einfaches Vergnügen und Grosszügigkeit ab. Vielleicht ist das der neue Chic: Trost ohne Chichis. Kochen wie es kommt, immer und immer wieder.
Küchenchef: Anthony Bèque
Hinweis: Dieser Text wurde von einer Software für maschinelle Übersetzungen und nicht von einem menschlichen Übersetzer übersetzt. Er kann Übersetzungsfehler aufweisen.
Restaurantausstattung
- Terrasse
- Parken direkt vor der Tür
Umgebung entdecken
Kontakt
Auberge des Montagnards
Route de la Poya 23
1665 Estavannens
+41 26 921 91 63
info@aubergedesmontagnards.ch
Öffnungszeiten
| Do, Fr, Sa | 09:00 - 23:00 |
|---|---|
| So | 09:00 - 16:00 |
