Marktgasse Hotel Zürich: Igniv by Andreas Caminada
Überblick
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Karte
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Einleitung
Die Restaurants der IGNIV-Familie haben sich alle derselben kulinarischen Philosophie verschrieben – und doch besitzt jedes von ihnen seinen ganz eigenen Charakter.
Informationen
Beschreibung
Auf Basis der Geschmackswelt des Bündner Dreisternekochs Andreas Caminada kreieren die vier Küchenchefs fantasievolle Gerichte zum Teilen, regional verwurzelt und weltoffen zugleich. Der Name IGNIV leitet sich vom rätoromanischen Wort für Nest ab und steht für den Wunsch, dass sich unsere Gäste so wohl und umsorgt fühlen wie ein Vögelchen in seinem Nest. In den Räumlichkeiten des Hotels Marktgasse traten einst Varietékünstler, Tänzerinnen und ballverliebte Seelöwen auf. Heute ist das Altstadthaus die Bühne für unser gastronomisches Ensemble mit Gastgeberin und Sommelière Ines Triebenbacher, Küchenchef Daniel Zeindlhofer und Chef de Bar Philipp Kössl in den Hauptrollen.
Restaurantausstattung
- Rollstuhlgerecht
Akzeptierte Zahlungsmittel
- American Express
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Umgebung entdecken
Kontakt
Ines Triebenbacher
Gastgeberin
Igniv by Andreas Caminada
Marktgasse Hotel Zürich
Marktgasse 17
8001 Zürich
044 266 10 10
culinary@marktgassehotel.ch
Öffnungszeiten
| Di, Mi, Do, Fr, Sa | 18:00 - 23:30 |
|---|---|
| Mi, Do, Fr | 11:30 - 14:00 |
