Vully
Einleitung
Der Vully ist die sonnenverwöhnte Riviera des Murtensees vis-à-vis des Städtchens Murten. Der Mont Vully ist mit nur 653 m Höhe ein fantastischer Aussichtsberg. Von seiner Anhöhe aus schweift der Blick über Rebberge und See bis zu den Schneegipfeln der Berner Alpen.
Die Dörfer am Südhang des Mont Vully sind traditionell vom Weinbau geprägt. Wo die Römer schon vor 2’000 Jahren erste Rebstöcke pflanzten, produzieren heute Freiburger und Waadtländer Winzer ausgezeichnete Weine. So ist das vereinte Vully mit 150 Hektar Reben oder 1% der Schweizer Anbaufläche zwar eine kleine, aber feine Weinregion. Die Weinregion erstreckt sich über die Kantonsgrenze hinaus und ist seit 2011 das erste interkantonale AOC-Weingebiet der Schweiz. Jedes Jahr am zweiten Wochenende im September findet das Winzerfest statt, an dem der lokale Wein probiert werden kann.
Am besten nähert man sich dem Vully auf die sanfte Art. Speziell entschleunigend ist die Anfahrt ab Murten mit dem Kursschiff. An den Hängen des Mont Vully warten aussichtsreiche Wege auf Spaziergänger und Wanderer. Der Historische Pfad führt auf 13 Kilometern durch das kleinste der grossen Schweizer Weinbaugebiete. Auf dem Reblehrpfad erfahren Neugierige alles über die Geschichte des Weinbaus und die hier angebauten Traubensorten.
Wer einen Ausflug mit dem Velo bevorzugt, ist in der Region bestens bedient. Die Region Murtensee gilt als die Wiege des weltweit besten Radwegnetzes Veloland Schweiz und weiterer innovativer Velo-Projekte wie etwa der slowUp-Erlebnistage. Eine absolute Empfehlung ist die Rundtour um den Murtensee. Die mehrheitlich flachen 28 Kilometer lassen sich genüsslich auf den Tag verteilen oder mit dem Kursschiff abkürzen.
Geschichtsfreunde oder Familien besuchen die Grotten vom Mont Vully oberhalb von Môtier. Im 1. Weltkrieg von der Schweizer Armee in den Sandstein geschlagen, sind sie heute faszinierendes Entdeckergelände. Taschenlampe mitbringen!
Für genussfreudige Besucher gibt es ein vielfältiges Angebot an ausgezeichneten Restaurants. Was bei einem Besuch der Region Vully nicht fehlen darf, ist das Probieren des gleichnamigen Kuchens. Der Vully-Kuchen gilt bei den Winzern als idealer Begleiter zum Wein. Ob zum Apéro ofenfrisch, salzig, mit Speck oder Mandeln oder in der ursprünglichen Variante mit caramelisiertem Zucker in den handgemachten „Liebesgruben“ – Gaumenschmaus garantiert.
