Región vinícola de Ginebra Los primeros vinos suizos.
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Introducción
De la región lacustre de Ginebra procede originalmente la más importante y milenaria variedad de uva, la chasselas, que ocupa el 25 % de la superficie vinícola total de Suiza.
Ginebra
En Ginebra, la ciudad y la tierra se entremezclan de manera armónica. A apenas diez kilómetros de la sede de la ONU y de la OMC, brotan las mejores variedades de uva en entornos idílicos.
Atracciones de la región vinícola de Ginebra
Las regiones vinícolas y sus viñedos
Además de las chasselas, también existen alternativas florecientes como, por ejemplo, chardonnay, pinot gris y aligoté. En el caso de las variedades de uva tinta, domina la gamay, que produce vinos excelentes y bien estructurados.
Ginebra es, en cuanto a extensión, el tercer cantón vinícola más grande de Suiza, por delante del Ticino y Zúrich.
La región vinícola en cifras
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Los primeros vinos suizos
Cuando la Suiza celta estaba habitada por los helvecios, que no trabajaban la viticultura, Ginebra formaba parte del territorio de los alóbroges. Esta tribu celta fue, sin duda, la primera que cultivó vino en suelo de la actual Suiza.
- Aprox. 120 ha ... de la superficie vinícola se encuentran en una zona libre de impuestos. Estas parcelas, gestionadas desde hace siglos por los viticultores de Ginebra, se encuentran en Francia, pero producen vinos suizos con denominación de origen de Ginebra.
- Aprox. el 56 % ... de la superficie cultivada en Ginebra corresponde a variedades de uva tinta, y el 44 % a uva blanca.
- Aprox. 1410 ha ... Los viñedos cultivados en Ginebra corresponden a aprox. el 10 % de la superficie cultivada total de Suiza.
- Aprox. 150 ... productores están asentados en Ginebra.
- Alrededor de 13,5 millones Ese es el número de botellas de 7,5 dl que se producen al año en Ginebra.
- N.º 4 Si se comparan las seis regiones vinícolas de Suiza en cuanto a extensión de la superficie de viñedos, Ginebra ocupa el cuarto puesto.
Condiciones climáticas favorables
El clima de la región se caracteriza por la cercanía al macizo del Jura y a los Alpes, que desvían los temporales que suelen llegar del oeste. Además, el microclima local proporciona unas condiciones favorables, que hacen que las laderas a orillas del lago Lemán sean menos propensas a las heladas primaverales. Asimismo, la buena orientación de las elevaciones contribuye al rápido calentamiento por la mañana.