Restaurants - Vaud

Le Chalet vous réserve un accueil cordial et chaleureux, typique de la région. Une carte simple, mettant l’accent sur la région, vous permet de découvrir la cuisine suisse traditionnelle.

Chez Maud, c’est d’abord une envie simple : celle d’une cuisine sincère, vraie, sans artifices. Ici, chaque ingrédient est choisi avec soin et respect, pour ce qu’il est, pour ce qu’il raconte.

En effet, situé au centre de Lausanne, le restaurant de La Croix d’Ouchy sert une cuisine principalement inspirée par l’Italie avec ses pâtes et ses risottos maison.

Le restaurant « Belle Epoque » est empreint de détails architecturaux de style, datant de sa construction en 1913, tels que : parquet, colonnes et grands lustres. La terrasse a été complètement refaite et jouit d’une vue panoramique exceptionnelle.

La carte de notre chef Frédéric Simond est constamment repensée au fil des saisons et fait la part belle aux excellents produits locaux.

Découvrez 57° Grill au Château d’Ouchy : une cuisine live‑cooking autour de viandes, poissons et crustacés parfaitement grillés, produits locaux, ambiance conviviale et cadre chic au bord du lac Léman pour un moment gourmand à partager.

Découvrez Kaigan au Beau‑Rivage Palace : une cuisine japonaise où tradition et créativité se rencontrent, sushis et teppanyaki préparés sous vos yeux, une sélection de sakés et cocktails, le tout dans une ambiance sereine face au lac Léman.

Mes plats reflétent le terroir á travers une carte qui évolue au rythme des saisons. Je vous propose un menu du café et un menu du marché selon votre envie du moment. Quelques suggestions sur ardoise sont lá pour vous surprendre.

Un voyage magique pour un moment d’émerveillement des yeux et des papilles.

Une alliance entre une cuisine locale et gourmande vous raconte, en bouche, une épopée de saveurs. Les produits frais et de saison travaillés par notre Chef de cuisine, Nicolas Giguelay, vous transporteront à travers un voyage envoûtant.

Dans un cadre contemporain, la cuisine de Claude Brin mélange avec bonheur et gourmandise des saveurs venues d'ici et d'ailleurs.

Cuisine française | Spécialités régionales | Plats de saison

Géré par Virginie Girin au service et son mari, Cédric Rey aux fourneaux, cette excellente table est dotée de 15 points au « Gault et Millau ». La plupart des mets sont élaborés avec des produits locaux, agrémentés de spécialités viticoles à découvrir.

Le chalet du Mont de Baulmes vous accueille à 1271 m d'altitude. Vous pourrez y déguster ses fameux beignets au gruyère à volonté. A côté du restaurant un belvédère permet d'admirer les Alpes et les lacs de Neuchâtel et du Léman.

À Epesses (Lavaux), l'"Auberge du Vigneron" séduit par sa délicieuse cuisine typique et sa vue sans nuage.

La cuisine s'inspire de la région dans laquelle nous vivons. Nous prenons notre temps, nous cuisinons toujours en fonction des saisons, souvent simplement. Parfois, nous réinterprétons des plats, mais nous les préparons toujours avec beaucoup de passion.

Le restaurant de l’Hôtel de ville d’Avenches est inspirée par la nature, sa vision durable de la cuisine ainsi que la saisonnalité des produits locaux.

Pour vous permettre de vous restaurer après une belle promenade ou De prendre le temps de partager une soirée entre amis.

Située au cœur du Vallon de Nant, l’Auberge du Pont-de-Nant vous accueille dans un cadre décontracté et unique, autour d’une cuisine de saison mêlant spécialités traditionnelles et plats de brasserie.

Le Normand'Agiez propose une cuisine gastronomique innovante à base de produits régionaux dans un cadre calme et verdoyant.

Nous vous accueillons dans notre Brasserie Restaurant le Rive dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Nous avons choisi pour vous une carte simple et goûteuse mettant en avant les produits de la région.

Des mets traditionnels des terroirs romand et suisse, des plats uniques et ravigotants, accompagnés d’une carte de vins régionaux de qualité, le Café Romand marie brasserie et pinte à vin, et se veut l’ambassadeur d’une tradition culinaire bien vivante.

Nous vous proposons une restauration traditionnelle et des mets de la région. Une charmante salle de 50 places est à votre disposition pour vos repas de midi et du soir.

Notre restaurant ouvert tous les jours vous propose une cuisine de style brasserie, vous pourrez y déguster des produits frais et découvrir une carte changeante au grès des saisons selon les envies du chef.

C'est aux célèbres Malakoff que l'Auberge de Luins doit sa réputation, elle qui se consacre à la cuisine du terroir depuis trois générations.

Vous pourrez ainsi déguster de délicieux plats traditionnels tels que la soupe de chalet, la fondue moitié-moitié ou au vacherin, la croûte au fromage ou forestière, le jambon de la borne, les caquelons de viandes de nos Monts et les macaronis à la crème.

Café – Restaurant des Cluds, propriété de la famille Chablaix depuis 1938, vous propose une ambiance chaleureuse pour un repas en famille ou entre amis.

Nos chefs vous proposent la cuisine d’une brasserie authentique s’alliant des plats modernes, légers, épurés.

Nous vous proposons aussi des suggestions de saison, ainsi que plein de desserts glacés et meringues.

Découvrez l'auberge réinventée où tradition et créativité se rencontrent pour vous offrir des plats qui font vibrer les papilles!

Kamuy-Ramen est un lieu de rencontre avec la culture culinaire et l’hospitalité japonaise.

Ce restaurant tenu par la famille Vermorel offre une cuisine raffinée et créative qui s'est vue récompensée de 14 points au Gault&Millau.

Que vous vous déplaciez à pied sur le chemin de randonnée ou à VTT. Le Juraparc sur l’alpe Mont-d’Orzeires vaut le détour.

Le café - restaurant a lausanne vraiment impressionnant

Notre restaurant de montagne vous propose une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits du terroir. Nos spécialités : rösti aux champignons, croûte au fromage, jambon de campagne.