Restaurants - Vaud

Le chalet du Mont de Baulmes vous accueille à 1271 m d'altitude. Vous pourrez y déguster ses fameux beignets au gruyère à volonté. A côté du restaurant un belvédère permet d'admirer les Alpes et les lacs de Neuchâtel et du Léman.

Géré par Virginie Girin au service et son mari, Cédric Rey aux fourneaux, cette excellente table est dotée de 15 points au « Gault et Millau ». La plupart des mets sont élaborés avec des produits locaux, agrémentés de spécialités viticoles à découvrir.

Dans un cadre contemporain, la cuisine de Claude Brin mélange avec bonheur et gourmandise des saveurs venues d'ici et d'ailleurs.

Cuisine française | Spécialités régionales | Plats de saison

Un voyage magique pour un moment d’émerveillement des yeux et des papilles.

Une alliance entre une cuisine locale et gourmande vous raconte, en bouche, une épopée de saveurs. Les produits frais et de saison travaillés par notre Chef de cuisine, Nicolas Giguelay, vous transporteront à travers un voyage envoûtant.

Découvrez Kaigan au Beau‑Rivage Palace : une cuisine japonaise où tradition et créativité se rencontrent, sushis et teppanyaki préparés sous vos yeux, une sélection de sakés et cocktails, le tout dans une ambiance sereine face au lac Léman.

Mes plats reflétent le terroir á travers une carte qui évolue au rythme des saisons. Je vous propose un menu du café et un menu du marché selon votre envie du moment. Quelques suggestions sur ardoise sont lá pour vous surprendre.

Découvrez 57° Grill au Château d’Ouchy : une cuisine live‑cooking autour de viandes, poissons et crustacés parfaitement grillés, produits locaux, ambiance conviviale et cadre chic au bord du lac Léman pour un moment gourmand à partager.

La carte de notre chef Frédéric Simond est constamment repensée au fil des saisons et fait la part belle aux excellents produits locaux.

En effet, situé au centre de Lausanne, le restaurant de La Croix d’Ouchy sert une cuisine principalement inspirée par l’Italie avec ses pâtes et ses risottos maison.

Le restaurant « Belle Epoque » est empreint de détails architecturaux de style, datant de sa construction en 1913, tels que : parquet, colonnes et grands lustres. La terrasse a été complètement refaite et jouit d’une vue panoramique exceptionnelle.

Chez Maud, c’est d’abord une envie simple : celle d’une cuisine sincère, vraie, sans artifices. Ici, chaque ingrédient est choisi avec soin et respect, pour ce qu’il est, pour ce qu’il raconte.

Le Chalet vous réserve un accueil cordial et chaleureux, typique de la région. Une carte simple, mettant l’accent sur la région, vous permet de découvrir la cuisine suisse traditionnelle.

Pour vous permettre de vous restaurer après une belle promenade ou De prendre le temps de partager une soirée entre amis.

Le restaurant de l’Hôtel de ville d’Avenches est inspirée par la nature, sa vision durable de la cuisine ainsi que la saisonnalité des produits locaux.

La cuisine s'inspire de la région dans laquelle nous vivons. Nous prenons notre temps, nous cuisinons toujours en fonction des saisons, souvent simplement. Parfois, nous réinterprétons des plats, mais nous les préparons toujours avec beaucoup de passion.

À Epesses (Lavaux), l'"Auberge du Vigneron" séduit par sa délicieuse cuisine typique et sa vue sans nuage.

Nos chefs vous proposent la cuisine d’une brasserie authentique s’alliant des plats modernes, légers, épurés.

Nous vous proposons aussi des suggestions de saison, ainsi que plein de desserts glacés et meringues.

Café – Restaurant des Cluds, propriété de la famille Chablaix depuis 1938, vous propose une ambiance chaleureuse pour un repas en famille ou entre amis.

Vous pourrez ainsi déguster de délicieux plats traditionnels tels que la soupe de chalet, la fondue moitié-moitié ou au vacherin, la croûte au fromage ou forestière, le jambon de la borne, les caquelons de viandes de nos Monts et les macaronis à la crème.

C'est aux célèbres Malakoff que l'Auberge de Luins doit sa réputation, elle qui se consacre à la cuisine du terroir depuis trois générations.

Notre restaurant ouvert tous les jours vous propose une cuisine de style brasserie, vous pourrez y déguster des produits frais et découvrir une carte changeante au grès des saisons selon les envies du chef.

Nous vous proposons une restauration traditionnelle et des mets de la région. Une charmante salle de 50 places est à votre disposition pour vos repas de midi et du soir.

Nous avons choisi pour vous une carte simple et goûteuse mettant en avant les produits de la région.

Des mets traditionnels des terroirs romand et suisse, des plats uniques et ravigotants, accompagnés d’une carte de vins régionaux de qualité, le Café Romand marie brasserie et pinte à vin, et se veut l’ambassadeur d’une tradition culinaire bien vivante.

Nous vous accueillons dans notre Brasserie Restaurant le Rive dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Située au cœur du Vallon de Nant, l’Auberge du Pont-de-Nant vous accueille dans un cadre décontracté et unique, autour d’une cuisine de saison mêlant spécialités traditionnelles et plats de brasserie.

Le Normand'Agiez propose une cuisine gastronomique innovante à base de produits régionaux dans un cadre calme et verdoyant.

Nous privilégions les produits de notre région.

Dans un cadre intimiste, authentique et chaleureux, nous vous proposons de découvrir une cuisine originale, et créative de produits frais au gré des saisons.

Au cœur du Lavaux, le Là-Haut propose sa cuisine créative et raffinée dans le charmant village vigneron de Chardonne.

Cuisine gourmande et conviviale, locale et de saison, du petit matin au grand soir.

Depuis plus de 18 ans, notre restaurant et brasserie, au coeur du bourg d'Echallens. vous proposent une cuisine du marché, chaque jour, et selon l'arrivage

Une restauration traditionelle: Des produits du terroir, Le patron aux fourneaux, Mets au fromage de l'Etivaz, Truite fraiche du vivier, La fondue bourguignonne, Le tartare du chef coupé au couteau