Alimentarium – Musée de l'alimentation
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Introduction
Sur les rives du lac Léman, à Vevey, l’Alimentarium explore la question de ce que signifie aujourd’hui la bonne nourriture. On traverse un potager avec 300 plants, on cuisine dans la cuisine ouverte et on part à la recherche de traces de l’origine de notre nourriture.
L’Alimentarium en un coup d’œil
À l’Alimentarium de Vevey, sur le lac Léman, tout tourne autour de la nourriture. Le potager librement accessible est une exposition en plein air présentant plus de 300 plantes comestibles, des légumes et céréales aux tubercules, herbes et fleurs. Dans la cuisine, il y a des ateliers de cuisine et des dégustations. Dans la zone junior, une cuisine pour enfants et 25 jeux vous attendent.
Ce que vous pouvez découvrir
Visitez l’exposition permanente (1-2 heures)
Dans l’exposition permanente « Systema Alimentarium », vous explorerez la question de ce qu’est aujourd’hui la bonne nourriture. Des installations vidéo, des reportages photo, des œuvres d’art et environ 500 objets de collection vous guident à travers le système alimentaire mondial et montrent comment il façonne la santé et l’environnement.
- Bon à savoir: Visitez Alimentarium et Chaplin’s World le même jour avec le ticket combiné.
Découvrez 300 plantes comestibles dans le potager
Selon la saison, une sélection différente de plus de 300 plantes comestibles pousse dans le potager. Vous marcherez parmi des espèces indigènes, exotiques et rares et trouverez des légumes, des céréales, des tubercules, des herbes et des fleurs de miel qui jouent un rôle important dans votre alimentation. Ce qui pousse ici est transformé dans les ateliers de cuisine. »
Cuisiner dans la cuisine ouverte (1 heure)
Dans la cuisine ouverte, un atelier de cuisine est offert à tous. Dans l’atelier « Cuisine ouverte », vous préparerez des ingrédients de saison provenant du potager autant que possible et pourrez goûter le résultat de votre travail à la fin. L’offre s’adresse aux adultes et aux enfants à partir de 6 ans.
- Bon à savoir: L’atelier se tiendra uniquement en français.
- Conseil: À partir de 15h30, la cuisine est ouverte à tous. Une opportunité d’échanger des idées.
Informations générales
| Saison de |
Toute l'année
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| Accessibilité |
Accessible
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Découvrir les environs
Adresse
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
Case postale 18
1800
Vevey
Suisse
Téléphone
+41 (0)21 924 41 11
Fax +41 (0)21 924 45 63
info@alimentarium.org
alimentarium.org
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