알리멘타리움 – 음식 박물관
Overview
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Hint
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Intro
제네바 호숫가에 위치한 브베의 알리멘타리움은 오늘날 좋은 음식이란 무엇인가라는 질문을 탐구합니다. 300여 종의 채소가 있는 텃밭을 거닐고, 개방형 주방에서 요리를 하며, 우리가 먹는 음식이 어디에서 오는지 알아보는 여정을 떠나보세요.
알리멘타리움 한눈에 보기
제네바 호숫가에 있는 브베의 알리멘타리움에서는 모든 것이 음식을 중심으로 돌아갑니다. 누구나 자유롭게 이용할 수 있는 채소밭에는 채소와 곡물부터 뿌리채소, 허브, 꽃에 이르기까지 300종이 넘는 식용 식물이 야외 전시 형태로 전시되어 있습니다. 요리 워크숍과 시식회는 주방에서 열립니다. 어린이 구역에는 어린이용 주방과 25가지 게임이 마련되어 있습니다.
여러분이 경험할 수 있는 것
상설 전시를 관람하세요 (1-2시간)
상설 전시 "Systema Alimentarium"에서는 오늘날 좋은 음식이란 무엇인가라는 질문을 탐구할 수 있습니다. 영상 설치 작품, 사진 자료, 예술 작품 및 약 500점의 소장품을 통해 전 세계 식량 시스템을 살펴보고 그것이 건강과 환경에 어떤 영향을 미치는지 보여줍니다.
- 알아두면 좋아요: 통합 티켓을 이용하면 알리멘타리움과 채플린 월드를 같은 날에 방문할 수 있습니다.
텃밭에서 재배할 수 있는 300여 종의 식용 식물에 대해 알아보세요.
계절에 따라 300가지가 넘는 식용 작물들이 채소밭에서 다양하게 자랍니다. 토종 식물, 외래종, 희귀종 사이를 거닐다 보면 영양에 중요한 역할을 하는 채소, 곡물, 뿌리채소, 허브, 꿀꽃 등을 발견할 수 있습니다. 이곳에서 자라는 것들은 요리 워크숍에서 사용됩니다.
오픈 키친에서 요리하기 (1시간)
개방형 주방에는 누구나 참여할 수 있는 적합한 요리 공간이 마련되어 있습니다. "오픈 키친" 워크숍에서는 가능하면 텃밭에서 직접 재배한 제철 식재료를 사용하여 요리를 준비하고, 마지막에는 직접 만든 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 혜택은 성인과 6세 이상 어린이를 대상으로 합니다.
- 알아두면 좋아요: 워크숍은 프랑스어로만 진행됩니다.
- 팁: 주방은 오후 3시 30분부터 누구에게나 개방됩니다. 아이디어를 교환할 기회.
일반 정보
| 시즌 |
연중
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|---|---|
| 접근성 |
장애인 접근 가능
|
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주변 명소
주소
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
Case postale 18
1800
Vevey
스위스
Phone
+41 (0)21 924 41 11
Fax +41 (0)21 924 45 63
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