Алиментариум
Overview
-
Подсказка
-
-
Intro
В 1839 году немецкий фармацевт переехал в Веве во Французской части Швейцарии и сменил свое имя с Генрих Нестль на Анри Нестле. Его компания, получившая мировую известность, создала музей питания в Веве под названием «Алиментариум».
В 1867 Анри Нестле изобрел метод изготовления сухого молока, положив тем самым начало одной из крупнейших компаний всей мировой пищевой промышленности. Штаб-квартира Nestlé находится в Веве.
Таким образом «Алиментариум» созданный в Веве компанией Nestlé в 1985 году, посвящен различным аспектам питания. Музей располоагает постоянной экспозицией, отражающей процессы производства, переработки и торговли едой в рамках четырех основных сюжетов: приготовление пищи, прием пищи, покупка продуктов и пищеварение. Предоставляемая информация отражает различные аспекты питания, дополнена постоянно сменяющимися интерактивными выставками, кулинарными классами и выставкой истории компании Nestlé, с обзром ее продукции, поставляемой на рынок.
Что посмотреть и чем заняться
Visit the permanent exhibition (1-2 hours)
In the permanent exhibition "Systema Alimentarium" you will explore the question of what good food is today. Video installations, photo reports, works of art and around 500 collection objects guide you through the global food system and show how it shapes health and the environment.
- Good to know: Visit Alimentarium and Chaplin's World on the same day with the combo ticket.
Get to know 300 edible plants in the vegetable garden
Depending on the season, a different selection of over 300 edible plants grows in the vegetable garden. You will walk among native, exotic and rare species and find vegetables, grains, tubers, herbs and honey blossoms that play an important role in the diet. What grows here is processed in the cooking workshops."
Cooking in the open kitchen (1 hour)
In the open kitchen, there is a cooking workshop for everyone. In the "Open Kitchen" workshop, you will prepare seasonal ingredients that come from the vegetable garden whenever possible and can taste the result of your work at the end. The offer is aimed at adults and children from 6 years of age.
- Good to know: The workshop will be held in French only.
- Tip: From 3.30 p.m. the kitchen is open to everyone. Opportunity to exchange ideas.
Основная информация
| Сезон |
круглый год
|
|---|---|
| Доступность |
доступно
|
The contents listed here are maintained by the regional / local tourist offices or service providers, which is why Switzerland Tourism can not guarantee the contents.
Откройте для себя окрестности
Адрес
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
Case postale 18
1800
Vevey
Швейцария
Phone
+41 (0)21 924 41 11
Fax +41 (0)21 924 45 63
info@alimentarium.org
alimentarium.org
Запланировать маршрут