Parco naturale Jura vaudois
Introduzione
Il Parco naturale Jura vaudois si estende dalla cima di La Dôle alla cittadina monasteriale medievale di Romainmôtier. A nord si trova la Valle di Joux a 1000 metri di altitudine. L’ufficio del parco e le organizzazioni turistiche locali offrono programmi per i visitatori.
Le aree del parco si suddividono nelle gole dell’Orbe e del Nozon, la cresta del Giura fra Col de la Givrine e Col du Mollendruz / Dent de Vaulion, il versante meridionale del Giura, il massiccio del Mont Risoux e la Vallée de Joux.
I boschi solitari, le paludi mistiche, le rocce carsiche piene di crepacci, le radure e i terreni da pascolo recintati da muri a secco rendono il parco naturale particolarmente attraente per escursioni di piacere, gite in mountainbike e passeggiate con le racchette da neve. La rete di sentieri ben segnalata misura 523 chilometri. I caseifici alpini e le "buvettes d'alpage" invitano alla sosta con i prodotti locali.
La rete di sentieri, ben segnalata, si snoda per ben 523 km. In numerose baite alpine viene prodotto il Gruyère DOP d’alpeggio come detta la tradizione. Qui e nelle "Buvettes d’Alpage" vengono offerti anche altri prodotti regionali.
La posizione particolare, la geologia interessante e le condizioni climatiche straordinarie caratterizzano il paesaggio intorno al Lago di Joux, il lago più grande del Giura. Dalle alture e dalle pendici meridionali del Giura si presenta un panorama straordinario sul Lago di Ginevra e sulle vette più alte delle Alpi.
