Appenzeller Schaukäserei
Overzicht
-
Kaart
-
-
Inleiding
Midden in het ongerepte heuvellandschap van de Voor/Alpen in de Appenzeller demonstratie-kaasmakerij ontstaat de beroemde Appenzeller® kaas. Een bezoek aan de demonstratie-kaasmakerij is een bijzondere belevenis: zintuigen, traditie en gezelligheid worden daar verenigd.
Het leven van de Appenzeller-boeren en Sennen wordt in veel opzichten bepaald door oeroude tradities. In de Appenzeller demonstratie-kaasmakerij in Stein (AR) worden traditionele gebruiken en de moderne manier van kaas maken verenigd tot een geslaagde mix van traditioneel en modern. Een bezoek aan de demonstratie-kaasmakerij lijst haast wel een bijzondere soort ontdekkingsreis. De reis gaat van de handwerkkunst van de kaast tot de uitgestrektheden en schoonheden van het Appenzellerland.
In het nieuwe demonstratiegedeelte kom je iets dichter bij het geheim waarom Appenzeller-kaas de kruidigste kaas is die er bestaat. Het recept van het kruidenzult blijft echter streng geheim. De bezoekers kunnen eigen kruidenmengsels maken en als aandenken mee naar huis nemen. De bezoekers werpen ook een blik in de kaasketel en in de indrukwekkende kaaskelder. Verder luisteren de bezoekers naar klanken uit het Appenzellerland. Daartoe behoren hakkebordmuziek, accordeonmuziek, jodelgezang of alphoornklanken. Met een verrekijker beleven bezoekers een virtuele 360-gradenpanorama over het Alpsteingebergte.
Informatie
Openingstijden
- Dagelijks van 09.00 uur tot 17.30 uur
- 15 minuten met de auto van St. Gallen,
- 1 uur vanaf Zürich, Konstanz, Friedrichshafen
- Gratis parkeerplaatsen voor bussen en auto's
Algemene informatie
| Contactadres |
Appenzeller Schaukäserei
Dorf 711 9063 Stein 071 368 50 70 info@schaukaeserei.ch |
|---|
Groeps- en prijsinformatie
| Meer prijzen (vanaf) |
Toon gebied:
Volwassenen / Kinderen CHF 12.00 / 7.00 Familieticket (2 volwassenen + max. 4 kinderen) CHF 28.00 Groepen, andere prijscategorieën: zie website |
|---|
Boekingsinformatie
Meer informatie over de aanbieding:
Boek online
Boek online
Ontdek de omgeving
Adres
Appenzeller Schaukäserei AG
Dorf 711
9063
Stein AR
Zwitserland
Telefoon
+41 71 368 50 70
info@schaukaeserei.ch
schaukaeserei.ch
Route plannen