Handwerks- und Betriebsbesichtigungen

Appenzell, Schaukaeserei

Einleitung

Wie wird aus Schokoladenmasse ein Osterhase? Was braucht es für die perfekte Käserinde? Wieso sagt man unseren Uhren nach, besonders präzise zu sein? Begleiten Sie den Entstehungsprozess von Schweizer Produkten mit Weltruf.

Schaukäsereien

Als Käseliebhaber kommen Sie an der Schweiz nicht vorbei. Und wenn Sie einmal da sind, sollten Sie unbedingt einen Aufenthalt in einer Schaukäserei einplanen. Finden Sie heraus, wie die löchrigen Köstlichkeiten hergestellt werden und weshalb diese in unseren Breitengraden so lecker schmecken.

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Schokoladenfabriken

Schokolade macht glücklich. Das gilt vor allem für diejenige, die mit der Milch von Schweizer Kühen gemacht wird. Bei einem Besuch in einer unserer Fabriken können Sie miterleben, wie das vonstatten geht. Dabei haben Sie auch die Gelegenheit, die eine oder andere süsse Sünde zu kosten.

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Uhrenwerkstätten

Die Beliebtheit der Uhrmacherkunst ist auch in der Ära von Mobiltelefonen und Smartwatches ungebrochen. Kein Wunder, sind die klassischen Zeitmesser doch viel mehr als bloss Gebrauchsgegenstände. Warum das so ist, erfahren Sie bei der Besichtigung einer traditionellen Werkstatt aus erster Hand.

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Brauereien & Destillerien

In der Schweiz gibt es nicht nur guten Wein, sondern auch exzellentes Bier und ebensolche Schnäpse. Gehen Sie doch mal bei einem der renommierten Produzenten oder der kleineren Familienbetriebe vorbei – dort können Sie nämlich gleichzeitig Ihre Kehle benetzen und Ihren Wissensdurst stillen.

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Bäckereien

Brot ist Nahrungsmittel und Kulturgut zugleich, erzählt es doch einiges über Land und Leute. Hierzulande finden sich viele Bäckermeister, die auf die bewährten Rezepte ihrer Vorfahren zurückgreifen. Schauen Sie ihnen über die Schulter und fragen Sie sie nach nützlichen Tipps für den Hausgebrauch.

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Handwerksbetriebe

Handwerk hat goldenen Boden, das wissen wir Schweizer schon lange. Eigentlich logisch also, dass es bei uns noch immer zahlreiche Betriebe gibt, die mit grossem Erfolg landestypische Exportschlager erschaffen – seien es Alphörner, das bekannte Schweizer Taschenmesser oder Kühe aus Holz.

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Kaffee

Museo del caffè

Caffè Chicco d’Oro verkörpert eine Kaffeekultur, wie sie für die heutige Zeit charakteristisch ist. Das Ganze basiert aber auf einer langjährigen Tradition, die sich im Kaffeemuseum wiederspiegelt. Chicco d’Oro hat dieses Museum errichtet, um die Geschichte des Produktes zu kommentieren, um die wirtschaftliche Bedeutung zu illustrieren und um den Wert des beliebten Getränkes zu dokumentieren.

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Café Badilatti

Die höchstgelegene Kaffeerösterei Europas -Café Badilatti Nicht nur die Lage, sondern auch das Niveau der Kaffeeproduktion in der Rösterei in Zuoz, ist hoch gesteckt. Auf einer ca. einstündigen Betriebsführung werden nicht nur die Rösterei besichtigt und verschiedene Kaffee-Mischungen degustiert, sondern im haus-eigenen Kaffeemuseum „Caferama“ auch die faszinierend sinnliche Welt der schwarzen Bohnen näher kennen gelernt.

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Führung: Traditionsbetriebe – Die Kaffeerösterei

Die Kaffeerösterei: Kaffee von Übersee – in Baden geröstet.

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Besichtigung Mikro-Kaffeerösterei und selber Kaffee rösten

In die Welt des Kaffees eintauchen - in der Mikro-Rösterei El Imposible Roasters erfahren Sie Spannendes zum Thema Rohkaffee, Sie können beim Kaffeerösten dabei sein und wir lassen Sie nach Ihren Wünschen verschiedene Kaffeesorten und –zubereitungen degustieren.

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JURAworld of Coffee

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Kaffee-Rösterei La Semeuse

Besuchen Sie La Semeuse und tauchen Sie in die faszinierende Welt des Kaffees und deren rahlreichen Geheimnissen ein.

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Angebote

Grand Hotel Les Trois Rois, Basel Arts & Culture

1 Nacht, 1 Nacht im Preis pro Person im Doppelzimmer, Frühstück, Eine historische Hausführung im Grand Hotel... ab CHF 395

Angebotsdetails
Preis pro Person im Doppelzimmer
gültig:13.09.2022 - 30.11.2022

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