Weinregion Waadt Die älteste Weinregion.
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Einleitung
Das Waadtland ist das zweitgrösste Weinbaugebiet der Schweiz. Es ist vor allem durch fruchtig-frische Weissweine aus der Traubensorte Chasselas bekannt.
Waadt
Der Kanton Waadt, der sich in sechs Regionen und acht AOC unterteilt, kann stolz auf seine tausendjährige Geschichte, seine jahrhundertalte Tradition und seine herrliche Landschaft sein.
Highlights of the wine region Vaud
Die Weinregion und ihre Rebflächen
Das Waadtland kann in vier Bereiche unterteilt werden: La Côte erstreckt sich entlang der Westseite des Genfersees, mit Féchy und Mont-sur-Rolle im Zentrum und Bezeichnungen wie Vinzel, Perroy und Aubonne zu beiden Seiten. Das Gebiet von Lavaux, das seit Juni 2007 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, dehnt sich von Lausanne bis Vevey und Montreux aus.
2007 wurde das Weinbaugebiet Lavaux zum Weltkulturerbe erklärt.
Die Weinregion in Zahlen
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Chasselas auch in Asien
Der am Genferseebogen beheimatete Chasselas gedeiht auf knapp zwei Drittel der Waadtländer Rebflächen. Die Besten Cuvées dieser feinen und reizvollen Rebsorte erreichen ein Reifepotenzial, das sich in Jahrzehnten zählt. Sie haben ein Publikum passionierter Weinkenner zu überzeugen gewusst und es bis in die besten Restaurants Asiens geschafft.
- Das Jahr 996 Die ersten Erwähnungen der Rebe im Kanton Waadt gehen auf das Jahr 996 zurück.
- Ca. 34 % … der angebauten Fläche im Kanton Waadt sind rote Rebsorten, 66 Prozent sind weiss.
- 3775 ha ... Rebfläche werden im Kanton Waadt bewirtschaftet, das sind ca. 26% der Gesamtanbaufläche der Schweiz.
- Ca. 450 ... Produzenten sind im Kanton Waadt angesiedelt.
- Knapp 40 Millionen So viel 7.5 dl-Flaschen werden jährlich im Kanton Waadt produziert.
- Nr. 2 Vergleicht man die sechs Weinregionen der Schweiz anhand der Grösse der Rebflächen, so belegt der Kanton Waadt den 2. Rang.
Der bekannteste Rebberg
Der bekannteste Rebberg des Kantons, der Dézaley gehört zum UNESCO Kulturerbe und erstrebt sich zwischen Epesses und St. Saphorin.