Produits Slow Food du versant nord des Alpes
Introduction
Depuis les sols calcaires du Jura, en passant par le Plateau, la région s’étend jusqu’au flanc nord des Alpes suisses: Des produits sélectionnés font battre le cœur des voyageurs gourmets et leur donnent un aperçu culinaire de ces régions aux multiples facettes.