Hotel Belvedere Grindelwald: Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers»
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers»: cucina raffinata a Grindelwald. Il capo chef Dávid Imre Rózsa è stato premiato con una stella dalla Guida MICHELIN 2025 e 16 punti Gault&Millau.
Informazioni
Descrizione
Johann Hauser ampliò il Belvedere nel 1910. Il fornello, che all'epoca era nuovo, si trova al centro del nostro piccolo e accogliente «Stübli» con solo sei tavoli. Quel tempo, quando gli ingredienti della cucina erano ancora coltivati da noi stessi o venivano dalla regione, serve come ispirazione per il nostro attuale concetto regionale e sostenibile.
Lo stile culinario moderno del nostro capo chef Dávid Imre Rózsa è caratterizzato da raffinatezza tecnica e composizioni ridotte ma ricche die sapore. Dávid è stato premiato con una stella dalla Guida MICHELIN 2025 e con 16 punti da Gault&Millau.
Capo cuoco: Dávid Imre Rózsa
Dotazione del ristorante
- Parcheggio per disabili
- Parcheggio proprio davanti alla porta
Offerta ristorante
- Specialità regionali
- Gourmet
- Cucina svizzera
- Vegetariano
- Prodotti locali
Payment options
- Only Against Payment in Advance
- Cash Payment
- American Express
- Union Pay
- Diners Club
- JCB
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- PostFinance Card
- Twint
- Visa
- V Pay
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Contatto
Hotel Belvedere Grindelwald
Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers»
Dorfstrasse 53
3818 Grindelwald
+41 33 888 99 99
1910@belvedere-grindelwald.ch
Orari di apertura
| Mer, Gio, Ven, Sab | 18:30 |
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