Restaurant Les Trois Couronnes
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Il menu si adatta alle stagioni, soprattutto con una famosa caccia autunnale in campagna.
Informazioni
Descrizione
Le sue specialità sono diventate molti classici: Lumache in umido con aglio selvatico, scaloppa di fegato d'oca arrosto con aceto di fichi, rognone di vitello saltato in padella con aglio, costata di cavallo con burro fatto in casa, pollo tritato all'indiana. A questi si aggiungono le varianti del risotto (al parmigiano o al nero, con le capesante) e i ravioli fatti in casa da Zia Gabriella, a volte con prosciutto di Parma e fichi, a volte con zucca, amaretto e spezie natalizie. Questi piatti sono accompagnati da una raffinata selezione dei migliori vini del Vallese.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
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Contatto
Restaurant Les Trois Couronnes
Place du Bourg 8
1920 Martigny
027 723 21 14
contact@les3couronnes.ch
