Bündner Herrschaft
Inleiding
De Bündner Herrschaft is de noordelijkste punt van Graubünden en vormt de toegang naar het Bündnerland. De voortreffelijke Blauburgunder-wijnen hebben de streek bekendheid verschaft als wijnbouwgebied. Het kleine vakantiegebied is met zijn centrum Maienfeld ook het thuisland van de wereldberoemde kinderboekfiguur Heidi.
De Bündner Herrschaft is de noordelijkste punt van Graubünden, een klein vakantie- en wijnbouwgebied, dat zich langs de rechter Rijnoever uitstrekt tot aan de grens met het vorstendom Liechtenstein. Het centrum is Maienfeld. Hier bij de toegang naar Graubünden wordt u al opgewacht door Heidi, de beroemdste Bündnerin. In de Bündner Herrschaft vond de schrijfster Johanna Spyri 120 jaar geleden de inspiratie voor haar internationale bestseller.
Als «Herrschäftler» betitelt men overigens niet de bewoners van de streek, maar de voortreffelijke wijn: het belangrijkste wijnbouwgebied van Graubünden is de Bündner Herrschaft met de gemeentes Fläsch, Maienfeld, Jenins en Malans.
Wijnen uit Graubünden zijn al lang geen geheimtip meer. Hun grote verscheidenheid moet echter nog ontdekt worden: 45 druivensoorten groeien in de Herrschaft, de warmste wijnbouwstreek van Duitstalig Zwitserland, en daar worden meer dan 50 verschillende wijnen van gemaakt. Daarbij domineert de Blauburgunder met 78 procent. Wijnbergen en wijnkelders (hier "Torkel" genoemd) kunnen bezichtigd worden. Op de wijnwandelweg komt men meer te weten over de productie van het kostbare vocht. Wijnboerinnen en -boeren, het weer en niet in de laatste plaats de föhnwind produceren ieder jaar opnieuw geweldige Öchsle-waarden. Verschillende wijnpersers bouwen tegenwoordig hun mooiste wijnen uit in het vat (barrique) en krijgen bij internationale wijnproeverijen de hoogste beoordelingen.
