Restaurants - Gastronomisch

Een authentieke Italiaanse ervaring met een snufje vakantiegevoel, een typisch Italiaans menu en veel hart in een ontspannen sfeer.

Bistronomie, bolero lunch en dagschotels 's middags, dan bistronomie, tartaar & ceviche bar en counter menu 's avonds, en niet te vergeten de fijne en smakelijke gerechten die in de Bistro opnieuw worden opgediend.

De nieuwe, open, moderne ruimte zal een dynamische plek zijn om smaken te delen en te proeven, en zal de manier waarop maaltijden worden opgediend beïnvloeden, met bijpassende nieuwe kleuren.

Seizoensgerechten voor elke smaak. Voor iedereen die van lekker eten houdt.

Een gastronomische reis met veel persoonlijkheid en smaak, met respect voor seizoensgebonden ingrediënten en mediterrane smaken.

Stedelijke brasserie met crossover-gerechten en ontspannen dineren de hele dag door. Een korte reis naar Frankrijk met stops over de hele wereld.

Bij Apriori serveren we marktverse, seizoensgebonden gerechten. En als we marktvers zeggen, dan menen we dat ook.

Culinaire inspiratie van de allerbeste producten, waarbij de plantaardige kant van onze markten elk seizoen ritme geeft.

“Hotel de la Gare” biedt een keuken die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een genot voor het oog is.

Het restaurant Principe Leopoldo is niet alleen het restaurant van het landgoed, het is een echt herkenningspunt van de gastronomie en keuken van Ticino.

Het is ongetwijfeld het centrum van de chique Zwitserse gastronomie, maar het is ook een plek van magie, legendes en luxueus comfort.

Le Tout un Monde is een wereld van smaken en lokale producten, gecombineerd met de magie van een van de mooiste uitzichten op de wijngaarden van Lavaux, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.

Wat een magische plek! Ons sterrenrestaurant is een ware oase van rust en staat in het teken van genot en schoonheid. Bijzondere producten uit de regio en van over de hele wereld inspireren sterrenchef Thomas Neeser tot creatieve gerechten van het seiz...

Chique, maar niet afstandelijk

La Table de Mary is met talloze prijzen, waaronder 1 Michelinster, het beste restaurant in de regio, in Cheseaux-Noréaz, vlakbij Yverdon.

Het Gandria presenteert zichzelf met een nieuwe structuur en imago onder de ervaren leiding van chef-kok en eigenaar Adriano Peroncini.

2 Michelinsterren en 18 GaultMillau-punten

De broden, gebakjes, croissants, chocolade en snoepjes worden elke ochtend zelf gemaakt door de keukenbrigade van Maison Wenger. De ambachtelijke boter wordt gemaakt in de kaasmakerij Les Reussilles.

Tanja Grandits gebruikt de beste basisproducten en maakt meesterlijk gebruik van kruiden en specerijen om haar consistente, onmiskenbare stijl te creëren.

Of ze nu Gourmet, Fin Bec, Surprise, Morilles, Truffe of Chasse heten... de verschillende menu's bevatten recepten die de smaak van de seizoenen hoog in het vaandel dragen.

Emotionele keuken op gelijke voet met onze bergen

Traditie opnieuw geïnterpreteerd met invloeden van over de hele wereld

Wat je in de Truube proeft, is gebaseerd op eersteklas producten. Het keukenteam streeft ernaar om alles zelf te bereiden.

Ontdek La Table du Lausanne Palace, een 2-sterren Michelin-restaurant waar de chef lokale producten sublimeert in de hedendaagse Franse keuken. Panoramisch uitzicht op Lausanne, het meer en de Alpen, voor een verfijnde gastronomische ervaring.

We filosoferen niet, we koken vers, seizoensgebonden en regionaal eten.

Denis Velen en zijn team begroeten u in restaurant ‘Le Guillaume Tell’, opgericht in april 1989.

Afkomstig uit Shenzhen, de 3e generatie van een familie van restauranthouders met meer dan 30 jaar ervaring, presenteert Frank Xu een menu met Tsé Fung-klassiekers, die met veel subtiliteit en het allerbeste van de Kantonese keuken opnieuw worden bekeken.

Mediterraans Restaurant

Restaurant Adler Fläsch - meesterlijk verleidelijk

In een schilderachtige wintertuin of – als de zon het toelaat – op het terras, kunt u genieten van de heerlijkheden van de Franse chef-kok Jean-Yves Drevet. Eet u à la carte of kiest u het fijnproeversmenu? Laat u door hem verwennen!

Een elegante, functionele eetzaal, een lommerrijk terras, een briljante, verfijnde keuken en een onberispelijke, spontane bediening zijn slechts enkele van de kwaliteiten die een maaltijd in Le Bocca in St-Blaise bij Neuchâtel tot een waar genoegen maken.

Kom binnen in onze warme salon. De lekkernijen op het oude schoolbord zijn seizoensgebonden, vers en gegarandeerd huisgemaakt.

Dit oude restaurant midden in het oude dorp Saillon had slechts een opknapbeurt nodig om nieuwe fijnproevers te kunnen verwelkomen.

Koken is James Barons absolute passie en hij probeert zijn kunst voortdurend te verfijnen.

We gebruiken altijd verse en seizoensgebonden producten van topkwaliteit, die we voornamelijk betrekken van regionale leveranciers. Verse kruiden zoals wilde knoflook en brandnetels, maar ook paddenstoelen verzamelen we graag zelf in de nabije omgeving.

Vecchia Osteria ligt verscholen in het landschap van Chiasso en biedt een rustieke en elegante sfeer.