Валь-де-Травер
Intro
Коммуна Валь-де-Травер примечательна наличием на ее территории часовых заводов. Она простирается через горный массив Юра, от озера Нойенбург до французской границы. Асфальтовые шахты и горный амфитеатр Крё дю Ван, равно как и игристые вина, паровозы и высокоскоростные поезда TGV, являются визитной карточкой коммуны Валь-де-Травер. Тем не менее, негласным центром притяжения этой долины является абсент Grüne Fee ("Зеленая фея").
До 2005 года производство абсента было запрещено более чем 90 лет. Это популярное всё исцеляющее средство, изобретенное двумя сестрами в конце 18 века, – в настоящее время переживает своего рода возрождение. Местные музеи предоставляют большое количество информации об изготовлении абсента, а также часов – об этих важнейших столпах экономики долины.
В течение почти 300 лет до 1986 года в коммуне Валь-де-Травер добывался асфальт, который экспортировался во все части света. Это привело к появлению подземного лабиринта, состоящего из проходов и галерей, которые можно посетить с опытным гидом. Ветчина, приготовленная в асфальте, – это кулинарный деликатес данного региона. Еще одним неожиданным фактом является наличие самого большого завода по производству игристого вина в Швейцарии, расположенного в просторных подвалах бывшего бенедиктинского монастыря Сен-Пьер в Мотьере.
Ландшафт Валь-де-Травер характеризуется сосновыми лесами, отвесными меловыми пластами, холмами массива Юра. Здесь расположены национальные заповедники с разнообразным выбором маршрутов пеших прогулок и достопримечательностей. «Метари» – старые горные фермы, превращенные в горные гостевые дома, великолепно подходят для отдыха и питания пеших туристов. Ущелья Поёта-Раиссе, гроты Мотьера, а также русло реки Арёз являются свидетельством мощи воды, формировавшей их на протяжении многих столетий и создавшей узкие проходы сквозь скалы. В Сен-Сюльпис находится экологический музей, посвященного теме энергии воды.
Знаменитый философ Жан-Жак Руссо жил в Мотьере, столице долины, с 1762 по 1765 годы, пока не был изгнан жителями долины и не сбежал на остров Святого Петра. В его бывшем доме сегодня находится музей. Среди других достопримечательностей долины Валь-де-Траверс можно отметить летние субботние и воскресные путешествия в поездах на паровой тяге, а зимой катание на лыжах по множеству трасс по пересеченной местности на холмах горного массива Юра.
