Restaurantes en Lausanne

La carta de "L'Ardoise", cuyos platos son tan sabrosos como originales, rinde homenaje al espíritu "brasserie".

Descubra Matcha Picchu en el Palacio de Lausana: una mesa nikkei donde los sabores peruanos se mezclan con las técnicas japonesas, una sinfonía de sabores y texturas que despiertan los sentidos y le invitan a un viaje culinario.

Situado en las alturas de Lausana, el restaurante Chalet Suisse ofrece una escapada de la ciudad para encontrar un ambiente típicamente alpino suizo. Durante los meses de verano, su terraza ofrece una vista panorámica de la ciudad, el lago Lemán y los Alpes.

La Brasserie de Montbenon es un restaurante con sabor cultural, que se ha propuesto embellecer su cocina con eventos más o menos gustativos, que celebran la tradición culinaria regional tanto como la actividad artística.

Descubra La Table du Lausanne Palace, un restaurante con 2 estrellas Michelin donde el chef sublima los productos locales en la cocina francesa contemporánea. Vistas panorámicas de Lausana, el lago y los Alpes, para una experiencia gastronómica refinada.

Cocina vietnamita en Lausana

Pero en un restaurante, respetar la naturaleza significa sobre todo utilizar productos frescos, de temporada y locales.

Las especialidades: el imperdible Chateaubriand, la bullabesa o el lenguado entero y las creaciones del momento: una cocina variada y de temporada, inspirada en los coloridos puestos del mercado, ofrecida respetando una tradición de hospitalidad de primer orden.

Descubra La Brasserie du Grand Chêne en el Lausanne Palace: un lugar céntrico con cocina generosa y clásicos reinventados, el ambiente acogedor de una brasserie parisina y una selección única de 30 vinos Chasselas por copa.

La Brasserie Le Cygne lleva desde 1902 sirviendo a sus clientes en el animado barrio de Chauderon, en Lausana. El restaurante continúa con éxito esta tradición, añadiendo algunos toques modernos a la presentación de los platos y a la decoración.

En un entorno luminoso y moderno, nuestro restaurante ofrece una cocina contemporánea colorida y fresca; especialidades locales revisitadas: una paleta de sabores para todos los gustos.

En un ambiente contemporáneo, la cocina de Claude Brin es una deliciosa mezcla de sabores de cerca y de lejos.

El restaurante japonés del Beau-Rivage Palace sirve la mejor cocina del país del Sol Naciente. Se elaboran platos ligeros y sabrosos con ingredientes frescos.

Situado en el centro de Lausana, el restaurante La Croix d'Ouchy sirve cocina inspirada principalmente en Italia, con su pasta casera y sus risottos.

Descubra el 57° Grill del Château d'Ouchy: cocina en vivo con carnes, pescados y mariscos perfectamente asados, productos locales, un ambiente acogedor y un marco elegante a orillas del lago Lemán para compartir un momento gourmet.

Chez Maud es ante todo un deseo sencillo: el de una cocina sincera, real, sin adornos. Aquí, cada ingrediente se elige con cuidado y respeto, por lo que es, por lo que dice.

Especialidades de brasserie y platos del día de Peter Baermann

Platos tradicionales de las regiones francesa y suiza, únicos y refrescantes, acompañados de una carta de vinos regionales de calidad, el Café Romand combina brasserie y vinoteca, y es el embajador de una tradición culinaria viva.

Un café-restaurante impresionante en Lausana

Tibits te garantiza platos y bebidas que combinan sabor, frescura y salud y se ofrecen en formato vegetariano y vegano.

En DéCi, nos gusta ofrecer encuentros gastronómicos y experiencias estacionales basadas en los productos, el tiempo y los placeres de la mesa.

Te ofrecemos auténticos sabores mexicanos a través de un concepto fast-casual sin renunciar al sabor ni a la experiencia.

Libros y bebidas desde 2020

Holy Cow se esfuerza por abastecerse en la medida de lo posible de productores suizos y locales.

Un viaje culinario vegano.

L'Appart ofrece una cocina libre y responsable, abierta a todos aquellos con ganas de descubrir y convivir.

La calidad es lo primero en Green Gorilla, y eso no cambiará nunca.

El universo de Anne-Sophie Pic en el palacio Beau-Rivage de Lausana es mucho más que un restaurante, es un viaje por tierras suizas que dura ya 15 años.

Cada uno encuentra en Tibits algo de su propio encanto.

Platos caseros para llevar o comer en casa.

Francesco y Nicole Limardo están deseando presentarle las especialidades culinarias del sur de Italia.

Die BAR des Beau-Rivage Palace gehört zu den eleganten Bars in unserer Region.

Déjese sorprender por una cocina regional finamente seleccionada según las estaciones. Ofrecemos especialidades de pescado, de queso y de caza.

Sabores mediterráneos y suizos en La Blecherette Lausana

El restaurante Vieux-Lausanne se ha convertido en una institución en 39 años.

Holy Cow se esfuerza por abastecerse en la medida de lo posible de productores suizos y locales.