Restaurants - Engadine

La cabane Clavadatsch est un petit bijou situé dans le bas de la colline de Suvretta, juste assez loin des pistes pour qu'aucun tumulte de ski ne vienne perturber l'ambiance tranquille de cette ancienne étable à vaches.

Familier et pourtant surprenant : le restaurant Hide & Seek de St. Moritz s'inspire de la cuisine locale et de saison pour en faire des plats contemporains de la cuisine moderne.

Que ce soit du safran, de la truffe ou de la fondue aux herbes. Faites votre choix parmi 8 délicieuses variations de fondue au fromage. Comme alternative, la carte propose un choix restreint mais frais de plats de viande et de poisson locaux.

La cuisine Castell est marquée par l'espace alpin. S'y ajoutent des influences méditerranéennes et des regards latéraux sur le monde entier.

Nous servons des plats du monde entier afin de satisfaire les goûts individuels de nos clients internationaux.

Qu'est-ce qui a été commandé en premier : la poule ou l'œuf ? Ce qui a été commandé en premier, nous disons de l'œuf de poule. Aussi connu comme l'endroit où les poulets fous et rôtis arrivent à une table.

Que ce soit notre Huuskaffi, notre Prui Burger, notre entrecôte Naturabeef ou notre assiette grisonne. Notre offre ne vous décevra pas, laissez-vous séduire et profitez d'une hospitalité chaleureuse avec un grand souci du détail.

La cuisine est la passion absolue de James Baron et il cherche constamment à affiner son art.

Le style architectural tyrolien de la ferme sur le sol engadinois joue de charme jusque dans la cuisine.

L'équipe de cuisine de Silvretta, avec le chef Steven del Regno, vit sa passion pour les produits locaux et les spécialités de l'Engadine et des Grisons.

Notre "Dorfbeiz" propose des plats suisses très appréciés, un grand choix de bières et - selon la rumeur - les meilleurs pizokels de toute l'Engadine.

La grandeur du Grand Hôtel alliée à la haute cuisine régionale. Le restaurant Allegra comprend trois salles différentes, chacune d'entre elles étant conçue de manière individuelle et captivante.

Découvrez dans nos salons en bois d'arolle l'ambiance intime de l'Engadine combinée à des créations culinaires.

Découvrez dans nos salons en bois d'arolle l'ambiance intime de l'Engadine combinée à des créations culinaires.

Savourez la "nature à l'état pur" dans un paysage de montagne unique avec le copieux brunch d'alpage et nos délices régionaux sucrés et salés !

Dans le restaurant gastronomique VIVANDA, vous serez gâté le soir avec un menu exclusif de surprise et de dégustation. Dario Cadonau a appris sa passion, la cuisine, auprès de grands chefs.

Bienvenue dans le nouveau Talvo : une cuisine honnête aux influences méditerranéennes, des ingrédients de première qualité, des produits soigneusement sélectionnés et des produits frais de saison.

Authentique, frais, local. C'est ainsi que notre cuisine convainc. Le chef Thorsten Stegemann et son équipe grandiose utilisent exclusivement des produits de saison et si possible régionaux de grande qualité.

Le restaurant de montagne, qui jouit d'une vue magnifique sur le paysage des lacs de la Haute-Engadine, impressionne par sa terrasse en bois étagée et son atmosphère décontractée de cabane.

Dans notre restaurant, vous trouverez diverses spécialités de la région comme les capuns, la soupe à l'orge des Grisons ou la Biera Engiadinaisa, mais aussi d'autres délices préparés chaque jour avec amour.

La cabane Alpina est un agréable restaurant de montagne situé sur la montagne emblématique de St.Moritz, le Corviglia. Situé sur un grand rocher, ce refuge rustique surplombe directement St.Moritz et offre une vue sur la magnifique Engadine.

Directement sur les rives de l'Inn, des créations telles que la viande madürà d'Engadine, mûrie sur place et grillée à la pierre de lave, la tarte flambée cuite au four à bois, font le bonheur des visiteurs.

Les plats sont volontairement réduits à ce que la région et l'espace alpin proche peuvent offrir.

Le restaurant Ecco St. Moritz est connu pour son mélange de caractère, de virtuosité et de purisme gustatif.

Le restaurant Steffani Lapin Bleu est le point de rencontre des habitants et des hôtes pour le déjeuner, un repas sur le pouce ou un grand dîner.

Choisissez votre plat préféré sur la carte.

Nous vous servons dans notre Alp31 de magnifiques fondues dans différentes variations. Une soirée agréable dans une ambiance rustique.

Le bar se trouve directement à la station supérieure de Corviglia et est le point de rencontre de ceux qui veulent combiner de bonnes boissons avec des rythmes cools.

L'Engadine Stüva, avec ses lambris de bois d'aven, est petite mais fine.

Arrivé enfin après une randonnée hivernale d'une heure et demie au départ de Pontresina, on regrette presque de ne pas avoir réservé de nuitée. La nature archaïque du fond du Val Roseg enchante tous les hôtes.

Cabane romantique et rustique. Une cuisine grisonne interprétée de manière moderne vous attend à la Sporthütta.

Le dôme de verre est à la fois la caractéristique principale et le nom de la marque Matsuhisa, la marque haut de gamme du célèbre chef japonais Nobu.

Ici, le plaisir est au centre des préoccupations. Au "Fritz", on trouve des plats classiques et modernes préparés avec les meilleurs ingrédients ainsi que des vins passionnants.

Le restaurant Stüva apporte une bonne dose de charme à la cabane. Les boiseries, les panneaux muraux, le sol en pierre et les tissus rouges et blancs font revivre des temps anciens.

Un morceau d'histoire de l'Engadine

Varier les plaisirs à Pontresina