La regione vitivinicola di Ginevra Il primo vino della Svizzera.
Presentato da
Scorri
Introduzione
Dalla Regione Lago di Ginevra proviene il principale e antichissimo vitigno del Chasselas, che occupa il 25% dell’intera superficie vitivinicola in Svizzera.
Ginevra
A Ginevra città e campagna si combinano in modo sorprendentemente armonico. A quasi dieci chilometri dalla sede principale dell’ONU e dell’OMC, i migliori vitigni prosperano in un luogo idilliaco.
Highlight della regione del vino Ginevra
La regione del vino e i suoi vigneti
Le alternative moderne al Chasselas sono lo Chardonnay, il Pinot Gris e l’Aligoté. Il principale vitigno da uva rossa è il Gamay, da cui nascono vini ben strutturati di ottima qualità.
Ginevra è per superficie il terzo cantone vinicolo più grande della Svizzera, dopo il Ticino e Zurigo.
La regione vitivinicola in cifre
Scorri
Il primo vino della Svizzera
Mentre la Svizzera celtica era abitata dagli Elvezi, che non coltivavano la vite, Ginevra era territorio degli Allobrogi. Questo ceppo celtico è stato senza dubbio il primo a coltivare la vite in un terreno dell’odierna Svizzera.
- Circa 120 ettari ... di superficie vitivinicola si trovano in territorio esente da dazi. Questi appezzamenti, coltivati da decenni dai viticoltori ginevrini, si trovano in Francia ma producono vini svizzeri con il marchio AOC di Ginevra.
- Circa 56 % ... delle superfici coltivate di Ginevra sono vitigni di uva rossa, solo il 44% di uva bianca.
- Circa 1410 ettari ... di vitigni vengono coltivati a Ginevra, il 10% dell’intera superficie coltivabile della Svizzera.
- Circa 150 ... produttori si trovano a Ginevra.
- Circa 13,5 milioni di bottiglie da 7,5 dl si producono ogni anno a Ginevra.
- N. 4 Se si confrontano le sei regioni vitivinicole della Svizzera in base alle superfici dei vigneti, Ginevra si colloca al quarto posto.
Condizioni climatiche favorevoli
Il clima della regione è influenzato dalla prossimità della catena del Giura e delle Alpi: Queste deviano il maltempo proveniente principalmente da ovest. Il microclima locale crea delle condizioni favorevoli: i pendii sul Lago di Ginevra sono meno esposti alle gelate primaverili e il buon allineamento delle colline assicura un rapido riscaldamento al mattino.