Fonduta & pane svizzero

Fonduta Cibo, All'aperto

Introduzione

Scoprite l'armonia ideale tra il pane svizzero e la fonduta. Swiss Cheese Marketing presenta gli abbinamenti ideali in collaborazione con il maestro panettiere Peter Kasimow, sommelier del pane certificato. Scoprite le migliori combinazioni per le fondute più famose della Svizzera. Immergetevi in un'esperienza di gusto che punta sulla qualità e sulla competenza.

Fonduta di funghi porcini con baguette

Provate la fusione perfetta: fonduta di funghi porcini con due tipi di formaggio e baguette - un must per gli amanti del formaggio. La baguette delicatamente scagliata e immersa nella fonduta promette piacere. L'acido lattico e il sapore di caramello si armonizzano con il carattere dei porcini.

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Fonduta di Svizzera orientale con pane multicereali

La crosta croccante del pane multicereali e la varietà di semi e cereali conferiscono a questo pane un sapore unico. Perfettamente abbinato alla piccante fonduta svizzera orientale, il risultato è un'armoniosa fusione di sapori e consistenze.

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Fonduta di Svizzera centrale con pane di farro originale

Il trio di formaggi trova il perfetto accompagnamento in un originale pane di farro. Le sfumature di nocciola e i sapori tostati della crosta, uniti ai semi croccanti della morbida mollica, completano l'esperienza della fonduta.

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Fonduta Schabziger con pane ticinese

Il sapore unico della fonduta Schabziger richiede un accompagnamento ideale. Il pane ticinese, dal sapore neutro, con una mollica soffice e fine e una crosta tenera, è il complemento perfetto per un'esperienza di fonduta indimenticabile.

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Fonduta vodese con pane alle patate e noci

La fonduta vodese con formaggio Gruyère richiede equilibrio. Il pane di patate e noci offre proprio questo. Con pezzi di noce e di patata nella mollica, crea una delizia culinaria indimenticabile.

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Fonduta Moitié-Moitié con Ruchbrot

Un classico del pane è consigliato anche per la fondue classica: il Ruchbrot con una crosta forte e maltata e una leggera acidità lattica. Una delizia garantita per un'accogliente serata di fonduta.

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Fonduta Vacherin Mont-d'Or AOP con pane al pomodoro

Questa fonduta cremosa e aromatizzata richiede un pane di carattere. L'accompagnamento ideale: pane al pomodoro con cipolle e un pizzico di aglio. L'acidità del pomodoro e la forte crosticina con il Vacherin sono divine.

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Fonduta di pomodoro del Vallese con pretzel

I pretzel si sposano perfettamente con tutti i tipi di formaggio, soprattutto con la fonduta di pomodoro del Vallese. Consigliamo in particolare i pretzel non salati, tagliati a cubetti e leggermente tostati nel burro. Questo conferisce alla fonduta un sapore unico.

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Fonduta Moitiè-Moitié con prosciutto e pane del contadino

Il pane contadino a base di grano, farina di segale e latte fresco è l'accompagnamento ideale per la fonduta Moitié-Moitié arricchita con prosciutto. Con un'acidità equilibrata e un sapore maltato e di nocciola, ha un gusto convincente.

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