Produttori locali

La Distilleria Etter, fondata nel 1870, produce le grappe di fama mondiale al kirsch e alla frutta di Zugo. Nel corso di una visita si può dare un’occhiata dietro le quinte e di sicuro verrà la voglia di provare i prodotti.

La polenta in Ticino ha una lunga tradizione ed è stata per secoli un alimento di base per buona parte della popolazione. Oggi una vera polenta ticinese cotta sul fuoco all'aperto o di un camino non è più così diffusa. Fortunatamente molti sono i grotti ticinesi che ogni giorno propongono questo piatto tradizionale ai loro clienti, preparato su di un fuoco scoppiettante, come vuole la tradizione.

The Bakery school offers you the opportunity to create all sorts of pizza treats with our specialists.

Qui si trovano i campi di riso più settentrionali d'Europa. Con altre sorprese: come l'enoteca, un'azienda agricola e l'allevamento avicolo. Visite a partire da 6 persone.

Per secoli il possesso del sale ha significato ricchezza e potere. I giacimenti di salgemma scoperti nel XV secolo a Bex sono sfruttati ancora oggi. La miniera è visitabile e un museo illustra l'estrazione del sale dal 1684 ad oggi.

I tesori della Regione del Lemano si chiamano vino, formaggio e prodotti locali. Ce n’è per tutti i gusti.

The highest situated coffee roasting plant in Europe - Café Badilatti Discover how coffee came to be roasted here. Not only its location, but its level of coffee production is set on a high level. During an approx. hour-long guided tour you can not only visit the roasting plant and taste a number of different blends but will also get to know more about the fascinating and sensual world of the stimulating black coffee bean in the firm’s own coffee museum “Caferama”.

Tutti i sabati ci si incontra al variopinto mercato settimanale che si tiene in Piazza Nosetto, allargandosi fino ai vicoli della città vecchia.

L’autentico formaggio al latte crudo del Vallese viene trattato con amore per realizzare delle ricette tradizionali.

60 anni dopo che l'ultimo casaro ha abbandonato la Alp Nova, la Sennerei Pontresina torna di nuovo a produrre in modo tradizionale il formaggio su quest'alpeggio idilliaco.

Sciaffusa è la patria del Pinot Nero – re di tutti i vini rossi.