Restaurants in Lausanne

Brasseriespecialiteiten en dagschotels van Peter Baermann

Traditionele gerechten uit de Franse en Zwitserse regio's, uniek en verfrissend, vergezeld van een lijst met regionale kwaliteitswijnen. Café Romand combineert brasserie en wijnbar en is de ambassadeur van een levende culinaire traditie.

Een indrukwekkend café-restaurant in Lausanne

In een eigentijdse omgeving is de keuken van Claude Brin een heerlijke mix van smaken van dichtbij en veraf.

Het Japanse restaurant van Beau-Rivage Palace serveert de beste gerechten uit het land van de Rijzende Zon. Er worden lichte en smakelijke gerechten gemaakt met verse ingrediënten.

Ontdek 57° Grill in Château d’Ouchy: live cooking met perfect gegrild vlees, vis en schaaldieren, lokale producten, een gezellige sfeer en een stijlvol kader aan het Meer van Genève.

Het restaurant La Croix d'Ouchy ligt in het centrum van Lausanne en serveert gerechten die voornamelijk geïnspireerd zijn op Italië, met huisgemaakte pasta en risotto's.

Chez Maud is in de eerste plaats een eenvoudig verlangen: dat van oprecht, echt, onopgesmukt koken. Hier wordt elk ingrediënt met zorg en respect gekozen, voor wat het is, voor wat het zegt.

Ontdek La Brasserie du Grand Chêne in het Lausanne Palace: een centraal gelegen adres met royale keuken en vernieuwde klassiekers, de gezellige sfeer van een Parijse brasserie en een unieke selectie van 30 Chasselas-wijnen per glas.

Brasserie Le Cygne serveert zijn gasten al sinds 1902 in de levendige wijk Chauderon in Lausanne. Het restaurant zet deze traditie met succes voort en voegt een paar moderne accenten toe aan de presentatie van de gerechten en het decor.

In een licht en modern hedendaags kader biedt ons restaurant een kleurrijke en frisse hedendaagse keuken; streekspecialiteiten in een nieuw jasje: een smakenpalet voor alle smaken.

De kaart van "L'Ardoise", waarvan de gerechten even smakelijk als origineel zijn, is een eerbetoon aan de "brasserie"-geest.

Ontdek Matcha Picchu in het paleis van Lausanne: een Nikkei-tafel waar Peruaanse smaken zich vermengen met Japanse technieken, een symfonie van smaken en texturen die de zintuigen prikkelen en je uitnodigen voor een culinaire reis.

Het restaurant Chalet Suisse, gelegen in de hoogte van Lausanne, biedt een ontsnapping uit de stad om een typisch Zwitserse alpine sfeer te vinden. Tijdens de zomermaanden biedt het terras een panoramisch uitzicht op de stad, het meer van Genève en de Alpen.

Ontdek La Table du Lausanne Palace, een 2-sterren Michelin-restaurant waar de chef lokale producten sublimeert in de hedendaagse Franse keuken. Panoramisch uitzicht op Lausanne, het meer en de Alpen, voor een verfijnde gastronomische ervaring.

De Brasserie de Montbenon is een restaurant met een cultureel tintje, dat de gelofte heeft afgelegd zijn keuken te verfraaien met min of meer smaakvolle evenementen, waarbij de regionale culinaire traditie evenzeer wordt gevierd als de artistieke activiteit.

Vietnamese keuken in Lausanne

Maar in een restaurant betekent respect voor de natuur vooral het gebruik van verse, seizoensgebonden en lokale producten.

De specialiteiten: de niet te missen Chateaubriand, bouillabaisse of hele zeetong en de creaties van het moment: een gevarieerde, seizoensgebonden keuken, geïnspireerd door de kleurrijke marktkraampjes, aangeboden volgens een traditie van gastvrijheid van topklasse.

Charmante Franse brasserie, het menu wordt gepresenteerd op een schoolbord. Het restaurant is gezellig en goed gelegen, het scoorde 15 punten bij de GaultMillau.

Met de traiteurdienst, deel met uw gasten het plezier van onze smaken.

Elk gerecht vertelt een verhaal, het verhaal van een verkenning van smaak, waar smaken uit de hele wereld zich mengen met lokale, seizoensgebonden producten.

De pizza die door Tripadvisor werd uitgeroepen tot beste van Rome is nu in Lausanne. Vers en authentiek!

Ontdek Qasti Lausanne, de essentie van Libanese gastronomie in het hart van de stad!

Welkom bij maza, een plek waar elke hap een verhaal vertelt! Geniet van een culinaire ervaring met smaken uit Europa, Azië en het Oosten, waarbij zorgvuldig geselecteerde lokale producten worden gebruikt.

Wawa's Asian Kitchen is een Vietnamees restaurant in het centrum van Lausanne, in de wijk Flon.

Ons hele menu wordt op bestelling bereid, per minuut....

Het Café du Simplon biedt een inventieve en seizoensgebonden keuken, samengesteld uit specialiteiten met mediterrane accenten tegen redelijke prijzen en alles huisgemaakt.

L'auberge communale by Steph is een restaurant met een expressieve, betaalbare keuken, een plek om te ontspannen, gerund door enthousiastelingen die graag hun expertise delen.

Brasserie du Château, opgericht in 1997, is de eerste ambachtelijke brouwerij van Lausanne. Deels pizzeria, deels brouwerij, de nadruk heeft altijd gelegen op gezelligheid en delen.

Bij "Nandanam" vind je kwaliteitsgerechten met lokale producten en geselecteerde Indiase kruiden.

Of het nu voor de lunch, een aperitief of een avondmaaltijd is, laat je verleiden door onze selectie streetfoodgerechten uit de hele wereld, onze gerijpte kaasplateaus of onze dagschotels. Voor elk wat wils, op elk moment!

Ethiopische gerechten in Lausanne

Italiaanse keuken door Graziano Lomonte

Onze gerenommeerde partners stellen hun creativiteit en expertise tot uw dienst om van uw maaltijd een onvergetelijke ervaring te maken.

Traditioneel restaurant met een prachtig terras direct tegenover de haven van Ouchy en met uitzicht op het meer van Genève.