Szwajcaria - raj dla miłośników wina

Hornussen, Rebberg

Hint

Intro

Różnorodność językowa, krajobrazy, tradycje tworzą niesamowity czar tego małego kraju w sercu Europy. Jeśli chodzi o dziedzictwo kulturowe w obszarze winiarstwa, Szwajcaria jest wyjątkowa.

Wine regions

Switzerland’s winegrowing industry is divided between six regions. Each of these has its own distinctive character. Discover their special qualities.

no region, gastronomy

Czerwone czy białe? Dziesięć najlepszych rodzajów

Szwajcaria to niesamowita różnorodność. Ponad 252 rodzaje uprawianych winogron tworzy niezwykły charakter, który trudno porównywać. Poniższa tabelka przedstawia najczęściej uprawiane rodzaje winogron.

Grafik Kreisdiagramm Weinsorten

Porównanie regionów winiarskich

Wszystkie 6 regionów tworzy różnorodność szwajcarskiego krajobrazu. Jeśli chodzi o ilość, najwięcej wina wytwarza się w Wallis, trzecią część, dalej mamy kanton Vaud i niemieckojęzyczną Szwajcarię. Najmniej wina pochodzi z regionu Trzech Jezior.

Grafik Flasche Weinregionen

Fakty i liczby

Produkcja: 148 mln butelek rocznie

Nie więcej niż 148 mln butelek o pojemności 750 ml wytworzono w Szwajcarii w 2019 r.

Source: BLW 2019

Spożycie: 38 butelek wina na osobę

Przeciętnie Szwajcar pije 38 butelek wina rocznie (wg. informacji o konsumpcji i ilości obywateli na koniec 2018 r.). W tym 14 butelek pochodzi ze Szwajcarii.

Source: BLW 2019

Export: 1%

Szwajcarskie wino to rarytas. Tylko ok. 1% jest eksportowany. A to dlatego, że Szwajcarzy wolą wypijać swoje wino sami. Lokalne zapotrzebowanie jest tak wysokie, że niewielka ilość pozostaje na export.
Wniosek: podróż do Szwajcarii jest niemalże konieczna, jeśli chcesz poznać szwajcarskie wina.

Source: BLW 2019

Producenci: 1500

W całej Szwajcarii, w sześciu regionach, około 1500 winiarzy produkuje swoje wino.

Source: Swiss Wine Promotion

Najmniejsza winnica na świecie

Saillon – najmniejsza winnica na świecie – wytwarza rocznie tylko 3 butelki wina. Zlokalizowana w Wallis, ma 1,6 m kwadratowego i od 1999 r. jest własnością Dalai Lamy.

Source: Swiss Wine Promotion

Najwyżej w Europie położona winnica

Poniżej wioski Visperterminen leży najwyżej w Europie położona winnica. Rozciąga się na wysokości pomiędzy 650 i 1150 m n.p.m.

Source: Swiss Wine Promotion

26 kantonów

Winogrona są uprawiane we wszystkich 26 kantonach Szwajcarii.

Source: Swiss Wine Promotion

Wracając do czasów rzymskich

Winogrona uprawiano w celu produkcji wina już w czasach Imperium Rzymskiego.

Source: Swiss Wine Promotion