Orsières
Einleitung
Orsières, auf 900 Metern Höhe gelegen, verfügt über einige bauliche Sehenswürdigkeiten; Kirche und Glockenturm sind ganz sicher die beiden Glanzstücke.
Hier oben herrscht ein angenehmes und relativ trockenes Klima, da der Ort von den Flanken der umgebenden Berge, darunter der Catogne, geschützt wird. An den Berghängen wachsen viele Arzneipflanzen und Kräuter, die zur Herstellung von Kräutertee, Eistee oder für Kosmetikprodukte verwendet werden.
Zu den Attraktionen der Gemeinde gehört auch das Reich von Samuel Destaing im Restaurant des Alpes, der acht Jahre mit Jean-Maurice Joris arbeitete und von Gault et Millau mit 15/20 Punkten benotet wurde.
Gute Produkte findet man nicht nur in guten Restaurants, sondern auch bei den lokalen Produzenten, die mit ihrem seit Generationen überlieferten Wissen und Können kulinarische Köstlichkeiten herstellen, seien es Würste, Käse – natürlich auch den berühmten AOC Raclettekäse – , Beerenspezialitäten, Berghonig, Roggenbrot oder Wein. Eine Auswahl dieser Produkte gibt es auch als Geschenkkorb: „La corbeille d’Entremont“.
