Suiza todo el año Tradiciones, naturaleza y disfrute

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Introducción

Mes tras mes, descubra las costumbres tradicionales, las especialidades locales y la belleza única de los paisajes suizos. Desde las animadas celebraciones de carnaval en febrero hasta los atmosféricos mercados navideños en diciembre, cada momento tiene su propio encanto. 

Invierno Enero

Comienza con los fuegos artificiales de Nochevieja y las celebraciones de Año Nuevo en enero, especialmente en las ciudades. Una atracción única es el Festival Internacional de Globos en Château-d'OEx a finales de enero. Además, enero es ideal para practicar deportes de invierno en las montañas suizas con las mejores estaciones de esquí.

  • Aduana

    Epifanía:
    El 6 de enero, los suizos serán de la realeza: El tradicional pastel de Reyes, un pastel dulce, se sirve en la mesa. Quien tiene al rey escondido en su moño se convierte en la reina o el rey del día».

  • Especialidades

    Platos de queso:
    La fondue y la raclette son especialmente populares en los fríos meses de invierno. No dejes de probarlo. Especialmente recomendable: Utiliza queso de producción local.

  • Evento

    Carrera Lauberhorn:
    Es uno de los aspectos más destacados de la Copa del Mundo de Esquí: La carrera de Lauberhorn en Wengen. La carrera de esquí tiene lugar todos los años a mediados de enero y atrae a miles de visitantes.

Invierno Febrero

Febrero es famoso por las animadas celebraciones de Carnaval, especialmente en Basilea, donde tiene lugar el Carnaval de Basilea, uno de los eventos carnavalescos más grandes del mundo. Los Alpes suizos siguen ofreciendo las condiciones perfectas para los esquiadores y snowboarders.

  • Aduana

    Chalandamarz:
    El Chalandamarz del 1 de marzo en los Grisones, donde el invierno se ahuyenta con campanas y látigos, ya comienza en algunos lugares a finales de febrero.

  • Especialidades

    Tarta de Cuaresma:
    La tarta de Cuaresma es una masa tradicional suiza con semillas de anís que se disfruta durante la Cuaresma y destaca por su textura crujiente y sus tres agujeros incisos.

  • Evento

    White Surf:
    Carreras de caballos únicas en la helada St. Moritz

Primavera Marzo

El comienzo de la primavera también marca el inicio de la temporada de senderismo en Suiza. Las rutas de senderismo en las regiones alpinas bajas son particularmente atractivas.

  • Aduana

    Tschäggättä:
    Tschäggättä es una costumbre de carnaval en Lötschental, en la que la gente disfrazada con máscaras y pieles asusta a la gente.

  • Especialidades

    Ajo silvestre:
    El ajo silvestre es una hierba silvestre conocida por su fuerte aroma a ajo, que se usa a menudo en pestos y sopas.

Primavera Abril

Abril es conocido por el Sechseläuten de Zúrich, un festival tradicional de primavera en el que se quema un muñeco de nieve, el Böögg, para despedir oficialmente al invierno. Las temperaturas son cada vez más suaves y la naturaleza comienza a florecer, lo que convierte a Suiza en un hermoso destino para los amantes de la naturaleza y la fotografía.

  • Aduana

    Festival del Tulipán:
    El Festival del Tulipán en Morges, conocido como la Fête de la Tulipe, es una maravillosa tradición primaveral en Suiza que tiene lugar en abril y mayo.

  • Especialidades

    Espárragos:
    Los espárragos son una verdura tierna, conocida por sus tallos largos y su sabor ligeramente a nuez, disponible en blanco y verde.

  • Evento

    Sechseläuten:
    Un festival de primavera en el que se quema el Böögg, un muñeco de nieve simbólico.

Primavera Mayo

Mayo anuncia la temporada alta para el senderismo y las actividades al aire libre. El paisaje está cubierto de flores en flor y las celebraciones tradicionales de mayo tienen lugar en muchos pueblos. Además, muchos ferrocarriles de montaña reabrirán para la temporada de verano.

  • Aduana

    Vacas de Arens:
    Combat des Reines es una competición con vacas de Arens, una robusta raza suiza conocida por su espíritu de lucha.

  • Especialidades

    Fresas:
    La temporada de fresas está a punto de comenzar y las fresas frescas cultivadas localmente se pueden encontrar en todas partes.

  • Evento

    Mangialonga en Mendrisio:
    Un festival culinario en Mendrisio que ofrece un recorrido por la gastronomía local con degustaciones de comida y vino a lo largo de una ruta establecida.

Verano Junio

En junio, la temporada de senderismo y montañismo en Suiza alcanza su punto álgido, ideal para explorar los impresionantes paisajes. Al mismo tiempo, los festivales musicales y culturales, como la Fête de la Musique, celebrada a nivel nacional, ofrecen diversidad cultural y entretenimiento.

  • Aduana

    Festival Federal de Yodel:
    El Festival Nacional de Yodel es un festival que se lleva a cabo cada 3 años en Suiza.

  • Especialidades

    Cerezas:
    Las cerezas de la región de Basilea son especialmente apreciadas.

Verano Julio

En julio, Suiza acoge festivales de música y cultura como el Festival de Jazz de Montreux y el Festival de Verbier, mientras que las cálidas temperaturas invitan a nadar en los numerosos lagos y ríos .

  • Aduana

    Festival Internacional de la Trompa de los Alpes:
    El Festival Internacional de la Trompa de los Alpes es más que una reunión de entusiastas de la trompa de Alpes, sino una gran celebración de las tradiciones suizas.

  • Especialidades

    Patatas:
    Las patatas nuevas y las hierbas frescas como el perejil enriquecen la cocina de verano.

  • Evento

    Festival de Jazz de Montreux:
    Uno de los festivales de jazz más famosos del mundo a orillas del lago Lemán.

Verano Agosto

En agosto, Suiza vive el Día Nacional con fuegos artificiales y festivales, mientras que numerosos festivales alpinos celebran la diversidad cultural bajo un cálido cielo de verano.

  • Aduana

    1. Agosto:
    Celebración federal el 1 de agosto con los tradicionales fuegos artificiales, fiestas folclóricas y el encendido de hogueras.

  • Especialidades

    Verduras de verano:
    La época de las verduras de verano como el calabacín (calabacín) y los tomates, que abundan en los jardines y mercados.

  • Evento

    Festival de Cine de Locarno:
    Uno de los festivales de cine más importantes del mundo, que se celebra en Locarno, en el cantón del Tesino.

Otoño Septiembre

Comienza el otoño y con él la vendimia en las regiones vinícolas suizas, un punto culminante para los amantes del vino. Las caminatas a través de los bosques de colores brillantes son particularmente encantadoras.

  • Aduana

    Descenso alpino:
    El tradicional arreo de ganado desde los pastos de verano hasta los pueblos, se lleva a cabo en varios cantones.

  • Especialidades

    Fruta de pepita:
    Las manzanas y las peras maduran y comienza la cosecha.

  • Evento

    Fiesta de los viticultores:
    Cada año, el inicio de la vendimia se celebra en la región de Neuchâtel el último fin de semana de septiembre.

Otoño Octubre

En octubre, los suizos celebran el Día de Acción de Gracias con mercados regionales y arreos de ganado, mientras que el Festival Internacional de Cine de Zúrich y la Feria de Otoño de Basilea animan la escena cultural.

  • Aduana

    Festival de la Castaña en el Tesino:
    El Festival de la Castaña celebra la cosecha y la cultura en torno a la castaña, que en su día fue un importante alimento básico de la población local de esta región.

  • Especialidades

    Familia de la calabaza:
    La calabazaen todas sus variedades, desde sopas hasta pasteles.

  • Evento

    Bénichons:
    Los Bénichons son una tradición otoñal centenaria que se celebra en muchas ciudades de la región de Friburgo.

Otoño Noviembre

En noviembre, la temporada prenavideña comienza lentamente en Suiza. Las ciudades comienzan con las iluminaciones festivas y los mercados navideños, que crean un ambiente acogedor.

  • Aduana

    Räbeliechtliumzug:
    Un desfile con farolillos de remolacha tallados aporta luz a las oscuras noches de otoño.

  • Especialidades

    Temporada de caza:
    Muchos restaurantes ofrecen platos de caza con ciervos, corzos, jabalíes y otras especies de caza, a menudo acompañados de guarniciones otoñales como lombarda, castañas y spaetzle.

  • Evento

    Zibelemärit (Mercado de la cebolla):
    Un mercado tradicional donde las cebollas y el ajo se venden en trenzas intrincadamente trenzadas.

Invierno Diciembre

Diciembre es el mes de los mercados navideños, con el famoso Christkindlimarkt en Zúrich y el Montreux Noël. Además, es la época en la que muchos se van a la montaña para abrir la temporada de deportes de invierno.

  • Autoridades aduaneras

    Desfiles de Papá Noel:En
    el que Papá Noel (St. San Nicolás) y Schmutzli y nueces, mandarinas y pan de jengibre.

  • Especialidades

    Galletas (galletas de Navidad):
    Al igual que el Brunsli, las estrellas de canela y el Mailänderli pertenecen a la temporada prenavideña.

  • Evento

    Fête de l'Escalade:
    Escalade es un festival histórico que se celebra a principios de diciembre en honor a la victoria de la ciudad sobre las tropas saboyanas atacantes en 1602.

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