Alimentarium – Museo dell'alimentazione
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Sulle rive del Lago di Ginevra, a Vevey, l'Alimentarium esplora la questione di cosa significhi oggi buon cibo. Attraversi un orto con 300 piante, cucini in cucina all'aperto e cerchi tracce di dove proviene il nostro cibo.
L'Alimentarium a colpo d'occhio
All'Alimentarium di Vevey, sul Lago di Ginevra, tutto ruota attorno al cibo. L'orto di orti a accessibilità libera è una mostra all'aperto che mostra oltre 300 piante commestibili, da ortaggi e cereali a tuberi, erbe aromatiche e fiori. In cucina ci sono laboratori di cucina e degustazioni. Nell'area junior, ci attendono una cucina per bambini e 25 partite.
Cosa puoi vivere
Visita la mostra permanente (1-2 ore)
Nella mostra permanente "Systema Alimentarium" esplorerai la questione di cosa sia oggi il buon cibo. Installazioni video, reportage fotografici, opere d'arte e circa 500 oggetti della collezione ti guidano attraverso il sistema alimentare globale e mostrano come esso influenzi la salute e l'ambiente.
- Buono a sapersi: Visita Alimentarium e Chaplin's World lo stesso giorno con il biglietto combinato.
Conosci 300 piante commestibili nell'orto
A seconda della stagione, nell'orto cresce una selezione diversa di oltre 300 piante commestibili. Camminerai tra specie autoctone, esotiche e rare e troverai verdure, cereali, tuberi, erbe aromatiche e fiori di miele che svolgono un ruolo importante nella dieta. Ciò che cresce qui viene lavorato nei laboratori di cucina."
Cucinare in cucina all'aperto (1 ora)
Nella cucina all'aperto c'è un laboratorio di cucina per tutti. Nel laboratorio "Cucina Aperta", preparerai ingredienti di stagione provenienti dall'orto ogni volta che è possibile e potrai assaporare il risultato del tuo lavoro alla fine. L'offerta è rivolta ad adulti e bambini a partire dai 6 anni.
- Buono a sapersi: Il workshop si terrà esclusivamente in francese.
- Consiglio: Dalle 15:30 la cucina è aperta a tutti. Opportunità per scambiare idee.
Informazioni generali
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Tutto l'anno
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| Accessibilità |
Accessibile
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Indirizzo
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
Case postale 18
1800
Vevey
Svizzera
Telefono
+41 (0)21 924 41 11
Fax +41 (0)21 924 45 63
info@alimentarium.org
alimentarium.org
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