La Maison du Gruyère
Overview
-
Hint
-
-
Intro
Sýr Le Gruyère AOP se vyrábí v dostatečném množství. Ročně se vyrobí 29 000 tun tvrdého sýra. Nese registrovanou značku AOP (s uvedením jejího původu). Je zde moderní výstavní mlékárna, která vyrábí sýr Le Gruyère AOP, „La Maison du Gruyère“.
Výstavní mlékárna, která byla otevřena v roce 1969, se nachází v Pringy poblíž Gruyères, na úpatí zámeckého kopce. Zde se dozvíte vše o výrobě sýra Le Gruyère AOP, procesu s bohatou tradicí, která se předává z generace na generaci. Farmáři dodávají mléko dvakrát denně a sýraři ho zpracovávají na bochníky sýra. Člověk je samozřejmě může sledovat při práci.
Interaktivní výstava sýrárny zprostředkovává dojmy pro všechny smysly: Poslouchat zvonění kravských zvonců, pohladit krávu, cítit vůni alpského sena a samozřejmě ochutnat jemný, zralý nebo dokonce čerstvý sýr. Restaurace a trh nabízí další regionální speciality.
Více informací
La Maison du Gruyère – Sýrová mlékárna
Obecné informace
| Contact address |
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch |
|---|
Informace o skupinách a cenách
| Further prices (starting from) |
7,00 CHF / 6,00 CHF Rodina: CHF 12,00 Skupina: 6,00 CHF / 5,00 CHF / 3,00 CHF
|
|---|
Informace o rezervaci
Objednat on-line
Objevujte okolí
Kontakt
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
Switzerland
Telefon
+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
Naplánovat trasu