La Maison du Gruyère
Overzicht
-
Kaart
-
-
Inleiding
Greyerzerkaas is er in overvloed. Duizenden tonnen worden er jaarlijks geproduceerd van deze harde kaassoort met beschermde herkomstaanduiding AOP. Maar van moderne kaasboerderijen, die le Gruyère AOC maken, is er maar één en dat is “La Maison du Gruyère”.
De in 1969 geopende kaasboerderij bevindt zich in Pringy bij Gruyères, aan de voet van de kasteelheuvel. Hier komt men alles te weten over de traditierijke productie van de le Gruyère AOP kaas, die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Tweemaal daags leveren de boeren hier hun melk af, waarvan vervolgens door de kaasmeesters de ronde kazen gemaakt worden. Uiteraard kan daarbij worden meegekeken.
De interactieve tentoonstelling van de kaasmakerij laat alle zintuigen aan bod komen: luisteren naar koebellen, een koe aaien, ruiken aan Alpenhooi en natuurlijk proeven van de milde, rijpe of pas gemaakte kaas. Het restaurant en de winkel bieden ook nog ander regionale specialiteiten aan.
Algemene informatie
| Contactadres |
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch |
|---|
Groeps- en prijsinformatie
| Meer prijzen (vanaf) |
CHF 7.00 / CHF 6.00
Familie: CHF 12.00 Groep: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00 |
|---|
Boekingsinformatie
Boek online
Ontdek de omgeving
Contact
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
Route plannen