格鲁耶尔之家–Fromagerie
概览
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Hint
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简介
观看著名的格鲁耶尔 AOP 奶酪是如何用新鲜的阿尔卑斯山牛奶制作的。在格吕耶尔奶酪之家展示奶酪作坊，您可以直接观看奶酪制作者在铜锅中制作奶酪，并品尝三种不同成熟阶段的奶酪。
格鲁耶尔之家一综览
这座展示用的奶牛场位于弗里堡州中世纪小镇格吕耶尔的山脚下。每天，该地区的农民都会送来新鲜牛奶，在这里加工成大约 48 个奶酪轮。互动展览将带您踏上探索格吕耶尔 AOP 世界之旅。
您将体验到 精彩体验
奶酪制作与品尝（30-45 分钟）
每天上午 9 点到 12 点 30 分，您可以观看奶酪制作师的工作。在展厅里，您可以一边听语音导览，一边观看他们在铜壶里加热牛奶、搅拌牛奶，并将其塑成面包状。展览结束时，您将品尝到分别熟成 6 个月、8 个月和 10 个月的格鲁耶尔奶酪。
- 值得了解：语音导览提供 13 种语言版本。
- 提示：在商店里，您可以购买所有三种成熟度的格鲁耶尔 AOP 奶酪。
前往莫莱松的奶酪厂小径（2 小时）
远足小径从展览奶牛场出发，穿过郁郁葱葱的高山牧场，到达莫莱松山上的高山奶牛场。沿途您将经过传统的阿尔卑斯山小屋，它们有着木瓦屋顶，您还会看到过去人们如何在明火上制作奶酪。您将在终点线获得一份纪念证书。
- 值得了解：自然步道在五月至十月期间开放。
- 提示：穿上登山靴——这条路会穿过高山草甸。
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地址
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
瑞士
电话
+41 (0)26 921 84 00
传真 +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
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