简介

格吕耶尔奶酪是大批量制作而成的。每年制作出29000吨硬质乳酪。该奶酪使用的注册商标是AOC(表明了它的来源地)。“格吕耶尔奶酪屋”是一家生产格吕耶尔干酪的现代展出式乳品店。

该店建于1969年,在格吕耶尔附近城堡山脚下的Pringy 。在这里您可以全面了解格吕耶尔干酪的制作。它的制作过程很大程度上沿用了代代相传的传统方法。农夫们每天送两次奶,这些奶被奶酪制作商加工成奶酪片。当然,游客们可以在他们工作时进行参观。

这种互动性的奶酪乳品场展会刺激着您的各个感官:倾听奶牛铃铛的清脆响声,轻拍一头牛,闻着阿尔卑斯干草的芳香,当然还要品尝淡味、成熟、新鲜的奶酪。餐馆和市场还会供应地方特色菜。
音频
格吕耶尔奶酪工场 格吕耶尔奶酪工场——富有想象力的奶酪工场

General information

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Season
All year
Time required
2 to 4 hours (half day)
Suitable for children with age
10 to 13 years, 14+ years
Suitable for
Groups, Individual, Couples
Weather
Indoor
Category
Culinary, 教育

Group & pricing information

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Language
德文, 英文, 法文, 意大利文, 西班牙文, 日文
Group Size
10 - 100

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Contact

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
瑞士

电话 +41 (0)26 921 84 00
传真 +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch

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Pringy
弗里堡地区(Fribourg Region)
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La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Phone +41 (0)26 921 84 00
lamaisondugruyere.ch

旅行信息: Pringy