メゾン・ド・グリュイエール(チーズセンター)
Overview
Intro
年間29000トンつくられるスイスを代表するグリュイエールチーズ。その名前の由来でもあるグリュイエールの町に近いプランジーPringyにある近代的なチーズセンター。見学できるチーズ工場でもあり、周辺のアルプで放牧する36軒の契約農家が1日に2回、しぼりたての生乳を持ち込み、チーズがつくられています。
グリュイエール城がそびえる小高い丘の麓、グリュイエール駅の前にあるチーズセンターは1969年に開館、2000年に改修・拡張されました。中世から代々受け継がれてきたグリュイエールチーズ「ル・グリュイエールAOP」の歴史や伝統を紹介する展示のほか、約7000個のチーズが熟成されている巨大な貯蔵室や大きな鍋でつくるチーズづくりなど、世界各国で愛されている有名チーズがつくられる現場を見学することができます。
パネルや映像のほか、カウベルの音を聞いたり、牛に触ったり、干し草のにおいをかいだり、もちろんチーズを試食したりと、五感を使ってチーズのことを学べるインターラクティブな展示スペースも充実しています。
そのほか、併設のレストラン(180席)では、名物のチーズ・フォンデュをはじめ、チーズを使った郷土料理など幅広いメニューが楽しめます。お得にチーズやグッズが購入できる直売所も人気です。
インフォメーション
開館時間:
10月〜5月:9:00〜18:00 6月〜9月:9:00〜18:30 ※入館は30分前まで
チーズづくり(1日2回)
9:00〜11:00、12:30〜14:30
★ミュージアムパス/スイストラベルパスで無料入館できます。
概要
営業日・催行日 |
2025年7月12日 - 2025年9月30日
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催行 |
常時
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カテゴリー |
グルメ, 教育
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主催・問い合わせ |
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch |
料金・情報
料金 |
CHF 7.00 / CHF 6.00
家族: CHF 12.00 団体: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00 |
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予約・チケット
予約・購入
営業日カレンダー
- 2025年7月12日
- 2025年7月13日
- 2025年7月14日
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- 2025年7月16日
- 2025年7月17日
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- 2025年9月30日
地図
連絡先
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
スイス
Phone
+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
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