メゾン・ド・グリュイエール（チーズセンター）

Overview

Hint

Pringy

フリブール地方

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開館時間

6月〜9月：9:00〜18:30 10月〜5月：9:00〜18:00 ※入館は30分前まで

チーズ製造実演・見学（1日3〜4回）
9:00〜12:30
Contact

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Phone +41 (0)26 921 84 00
lamaisondugruyere.ch

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Intro

年間29000トンつくられるスイスを代表するグリュイエールチーズ。その名前の由来でもあるグリュイエールの町に近いプランジーPringyにある近代的なチーズセンター。見学できるチーズ工場でもあり、周辺のアルプで放牧する36軒の契約農家が１日に2回、しぼりたての生乳を持ち込み、チーズがつくられています。

グリュイエール城がそびえる小高い丘の麓、グリュイエール駅の前にあるチーズセンターは1969年に開館、2000年に改修・拡張されました。中世から代々受け継がれてきたグリュイエールチーズ「ル・グリュイエールAOP」の歴史や伝統を紹介する展示のほか、約7000個のチーズが熟成されている巨大な貯蔵室や大きな鍋でつくるチーズづくりなど、世界各国で愛されている有名チーズがつくられる現場を見学することができます。

パネルや映像のほか、カウベルの音を聞いたり、牛に触ったり、干し草のにおいをかいだり、もちろんチーズを試食したりと、五感を使ってチーズのことを学べるインターラクティブな展示スペースも充実しています。

そのほか、併設のレストラン（180席）では、名物のチーズ・フォンデュをはじめ、チーズを使った郷土料理など幅広いメニューが楽しめます。お得にチーズやグッズが購入できる直売所も人気です。

インフォメーション

開館時間：

10月〜5月：9:00〜18:00 6月〜9月：9:00〜18:30 ※入館は30分前まで

チーズづくり（１日２回）
9:00〜11:00、12:30〜14:30

★ミュージアムパス／スイストラベルパスで無料入館できます。

Free entry to museums

概要

Show Technical information content
営業日・催行日	2025年7月12日 - 2025年9月30日
催行	常時
カテゴリー	グルメ, 教育
主催・問い合わせ	La Maison du Gruyère Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch