لا ميزون دو غرويير – فروماجيري
Overview
-
Hint
-
-
Intro
شاهد كيف يصنع جرويير AOP الشهير من حليب جبال الألب الطازج. في معرض الألبان في لا ميزون دو غروير، يمكنك النظر مباشرة إلى غلاية النحاس الخاصة بصانعي الجبن وتذوق الجبن بثلاث درجات من النضج.
لا ميزون دو غرويير لمحة سريعة عن
يقع متجر الألبان العرضي عند سفح مدينة غرويير في كانتون فريبورغ. يوميا، يقوم مزارعو المنطقة بتوصيل حليبهم الطازج، الذي يتم معالجته إلى حوالي 48 عجلة جبن. يأخذك معرض تفاعلي في رحلة عبر عالم غرويير AOP.
ما يمكنك تجربته
صناعة الجبن وتذوقها (30-45 دقيقة)
كل صباح بين الساعة 9 صباحا و12:30 ظهرا يمكنك مشاهدة صانعي الجبن أثناء عملهم. من المعرض، مع دليل صوتي، يمكنك مشاهدة كيف يسخنون الحليب في غلاية النحاس، ويحركونه ويشكلونه إلى أرغفة. في نهاية المعرض، ستتذوق غرويير في عمر 6 و8 و10 أشهر من الشيخوخة.
- معلومة جيدة: الدليل الصوتي متوفر ب 13 لغة.
- نصيحة: في المتجر يمكنك شراء جميع درجات النضج الثلاث من Gruyère AOP.
مسار الألبان بالجبن إلى موليسون (ساعتان)
يمتد مسار المشي من متجر الألبان العرضي عبر المروج الجبلية الخصبة إلى مزارع الجبن الألبية على نهر مولسون. على طول الطريق، ستمر بأكواخ جبلية تقليدية ذات أسقف خشبية من القرميد وترى كيف كان يصنع الجبن على نار مفتوحة. في النهاية ستحصل على شهادة ذاكرة.
- معلومة جيدة: يمكن الوصول إلى مسار الطبيعة من مايو إلى أكتوبر.
- نصيحة: ارتد حذاء المشي – الطريق يؤدي فوق المروج الجبلية.
General information
| Season |
All year
|
|---|---|
| إمكانية الوصول |
خالٍ من العوائق
|
Discover the surroundings
العنوان
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
سويسرا
Phone
+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
خطط الطريق