Restaurantes en Vaud

Nuestra cocina ofrece una carta modesta pero variada, con platos elaborados con ingredientes frescos de la mejor calidad y preparados con maestría: caza y pescado frescos de la región, verduras, frutas y hierbas del entorno inmediato.

Tómese su tiempo para relajarse en un entorno único y déjese sorprender por una cocina que sigue las estaciones para ofrecerle los productos regionales más frescos y de calidad.

El restaurante O Vertige ofrece un menú variado, auténtico y creativo.

En un entorno luminoso y moderno, nuestro restaurante ofrece una cocina contemporánea colorida y fresca; especialidades locales revisitadas: una paleta de sabores para todos los gustos.

En nuestro chalé rústico a los pies de los montes Dent de Lys y Teysachaux, le acogeremos calurosamente para degustar nuestras especialidades regionales, fondues, macarrones con nata y, cuando hace buen tiempo, parrilladas a la leña.

Estamos encantados de ofrecerle especialidades regionales, interpretadas a nuestra manera.

El Restaurant du Jura, en el pueblo de Chevroux, no lejos del lago de Neuchâtel, hace honor a las especialidades regionales.

Centrado en la calidad y la frescura, el menú de Stéphane Décotterd evoluciona constantemente.

La cocina aprovecha al máximo los productos locales combinándolos con nuevos sabores, todo ello presentado de forma original. Un lugar único donde el trabajo del chef empieza donde termina el del artesano.

Hemos elegido productos frescos, locales y de calidad para seguir el ritmo de las estaciones. También damos mucha importancia a la formación de los jóvenes.

Nuestra cocina es rebelde, moderna y generosa, y hunde sus raíces en el respeto por el producto y el oficio, el aprecio por los sabores y la alegría de sorprender en cada plato.

El Auberge Communale de Gilly ofrece cocina tradicional en el corazón de la costa. Un hotel para sus vacaciones a sólo 20 minutos del aeropuerto de Ginebra.

Cocina del Chef Guy Ravet

En Villars-sur-Ollon, el Auberge du Col de Soud pone el terruño suizo en el punto de mira y se beneficia de una terraza en plena naturaleza.

La Brasserie Le Cygne lleva desde 1902 sirviendo a sus clientes en el animado barrio de Chauderon, en Lausana. El restaurante continúa con éxito esta tradición, añadiendo algunos toques modernos a la presentación de los platos y a la decoración.

¡Disfrute de una experiencia gastronómica basada en productos 100% frescos!

Ofrecemos una auténtica cocina de mercado, basada en productos de calidad, una cocina que queremos que sea sencilla, natural y sin ostentaciones.

Martin y su equipo esperan darle la bienvenida en un entorno rústico, cálido y típicamente montañés, con música folk de fondo.

Productos frescos y sabrosos para una cocina clásica moderna, gourmet y deliciosa. Todo ello en un entorno magnífico con vistas a los Diablerets y al Mont Blanc.

Descubra La Brasserie du Grand Chêne en el Lausanne Palace: un lugar céntrico con cocina generosa y clásicos reinventados, el ambiente acogedor de una brasserie parisina y una selección única de 30 vinos Chasselas por copa.

Con su equipo exclusivamente de mujeres, le hará descubrir una cocina sabrosa, llena de color, creativa y lúdica, elaborada con productos frescos de temporada.

El comedor ofrece un ambiente más íntimo y una cocina refinada y creativa de inspiración francesa, sin olvidar los productos regionales.

Su acogedor restaurante en el corazón de Lutry. El lugar ideal para disfrutar de la cocina local, la auténtica fondue de Bacchus o para descubrir la original cocina peruana en nuestra bodega, nuestra brasserie o en nuestras dos terrazas.

Las especialidades: el imperdible Chateaubriand, la bullabesa o el lenguado entero y las creaciones del momento: una cocina variada y de temporada, inspirada en los coloridos puestos del mercado, ofrecida respetando una tradición de hospitalidad de primer orden.

Parada gastronómica en el corazón de la región de Jorat, el Café-Restaurante de la Poste de Villars-Mendraz goza de una ubicación ideal en plena naturaleza.

El «Hotel de la Gare» ofrece una cocina que no solo mima al paladar, sino también a la vista.

Restaurante de comestibles 100% sostenible que lucha contra el desperdicio de alimentos y la injusticia social. Carta de alimentos y vinos/bebidas 100% suizos con especialidades de temporada. Etiqueta Fait Maison y miembro de la alianza de chefs Slow Food.

El restaurante, con capacidad para 170 comensales, dispone de dos terrazas con vistas al Chablais, la Riviera y el lago Lemán, que ofrecen una panorámica única de la región.

Con numerosos galardones, entre ellos 1 estrella Michelin, La Table de Mary es el mejor restaurante de la región, en Cheseaux-Noréaz, cerca de Yverdon.

Cocina vietnamita en Lausana

¡Qué lugar tan fascinante! Nuestro restaurante es un auténtico oasis de tranquilidad caracterizado por el placer y la belleza.

Es sin duda el centro de la gastronomía suiza de lujo, pero también un lugar de magia, leyendas y lujoso confort.

Le Tout un Monde es un mundo de sabores y productos locales, combinado con la magia de una de las vistas más hermosas de los viñedos de Lavaux, Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Los ingredientes de calidad son la clave de cualquier gran experiencia culinaria.

Pero en un restaurante, respetar la naturaleza significa sobre todo utilizar productos frescos, de temporada y locales.

Reconocerás ciertas cosas. Las otras no te las esperabas. En eso consiste la cocina de descubrimiento, en no perderse por el camino.