Рестораны в Регион Берна

Панорамой ресторан был назван неслучайно. Но помимо озера и Альп посетителей сюда притягивает еще одно – кулинарные творения его владельца. Рольф Фукс – самый титулованный шеф-повар региона. Его секрет – современные блюда на основе классических проверенных временем рецептов, которые восхищают гостей ресторана ничуть не меньше, чем вид.

За фасадом этого дома, типичного для региона Эмменталь, происходит встреча двух пейзажей – уютной Бернской долины и большого окружающего мира. Местный шеф-повар Торстен Больц всегда открыт для экспериментов при неизменной приверженности традиции. Его особое мастерство раскрывается при приготовлении таких блюд, как жареные свиные сосиски с картофельными рёшти и грудка цесарки с плодами юдзу и тыквенным ризотто.

Sonnenterrasse, gemütliche Gaststube und schöne Aussicht

С тех пор, как Симон Буркхальтер и Лукас Марти обосновались в этом величественном здании на набережной Ааре в Туне, по местной кухне и залу пронесся свежий средиземноморский ветерок. Не желаете отведать моцареллы со свеклой? А филе лосося с капустным салатом? А кексов-маффинов с кунжутом? Насладитесь вкусом типично швейцарских национальных блюд с легким иноземным флером.

In winter, the mountain restaurant is located directly on the Horbigen - Chrutmettli slope and can be reached by ski, sled or on foot. In summer you can reach the Hilten after a pleasant hike along the Schnitzlerweg.

Тушеная гусиная печень в горшочке, голубь в тесте или традиционное блюдо осени под названием «cochonaille» (колбасная нарезка): шеф-повар Патрик Циммерманн каждый раз предлагает своим гостям отправиться в невероятное кулинарное путешествие. Создавая на своей кухне настоящие кулинарные шедевры, он не перестает удивлять необычными сочетаниями вкусов и ингредиентов.

Ideal before and after the mountain experience. In 45 minutes the restaurant turns around its own axis, passing over 200 mountain peaks. The restaurant is served and offers a wide range of dishes from snacks to regional dishes.

The Berghaus offers the ideal setting to celebrate unforgettable company, club or family events as well as parties.

В бернском ресторане Moléson можно выбрать обстановку себе по вкусу: ресторан для гурманов (Gourmanderie – фр.) Petit Moléson, наполненный настоящим французским флером, или изумительно аутентичный швейцарский Greyerzerstube. В дополнение к располагающей атмосфере гости ресторана могут в полной мере насладиться вкусом основных блюд и классического фондю, характерных для типичного брассери-ресторана.

Если вы попадете в Берн зимой, не найдется места прекраснее и уютнее, чем шале для фондю в ресторане Schwellenmätteli.

Этот ресторан расположен в идеальном месте у подножия пика Кий-дю-Дьябль на горнолыжном курорте Ле-Дьяблере.

Просто, со вкусом и в тренде: отведайте пиво в бистро Lago Lodge, наблюдая, как оно производится на собственной пивоварне ресторанчика, согрейтесь в лучах солнца на террасе и проверьте свои силы в игре петанк.

Старомодный уютный ресторан, кажется, застыл во времени и с успехом противостоит всяким новомодным трендам.

Ресторан Harmonie – один из старейших и самых традиционных ресторанов, расположенных в сердце Старого города Берна, всего в нескольких шагах от Часовой башни. Находясь под управлением одной семьи начиная с 1915 года, он всегда был местом встреч всех бернцев и гостей столицы. Позвольте же себе насладиться вкусом легендарного фондю и вкуснейшими деликатесами швейцарской кухни в непревзойденной атмосфере этого исторического ресторана! (Закрыт по субботам и воскресеньям).

Затерянный среди пейзажей Эмментальской долины, «Дикарь» (“Wild Man”) обещает своим гостям и угощенье как в старые добрые времена. Бывшая ферма была превращена в сельский постоялый двор еще в 1830 году и до сих пор выглядит так, словно время здесь остановилось. Разумеется, в такой особенной атмосфере здешние мясная тарелка и меренги покажутся вам вдвойне вкусней.

Ощутите неповторимую атмосферу ресторана Zunft zu Webern: старинные элементы декора гармонично сочетаются здесь с современной функциональностью.

Built in 1969, the Piz Gloria rotating restaurant was used to shoot some of the scenes in the James Bond film, "On Her Majesty's Secret Service".