Serowarnia pokazowa Gruyère
Overview
-
Hint
-
-
Intro
Ser Le Gruyère AOP występuje w dużej ilości. Ponad 29 tys. ton tego twardego sera produkowanych jest co roku zgodnie z zasadami chronionego pochodzenia. Nowoczesna serowarnia, gdzie ser Le Gruyère AOP jest produkowany, to "La Maison du Gruyère".
Otworzona w 1969 roku serowarnia pokazowa znajduje się w Pringy niedaleko Gruyères, u stóp zamkowego wzgórza. Tutaj dowiedzieć się można wszystkiego na temat tradycyjnej produkcji sera Le Gruyère AOP, która przekazywana była z pokolenia na pokolenie. Dwa razy dziennie gospodarze dostarczają tutaj mleko, które mistrzowie serowarstwa przerabiają na serowe krążki. Oczywiście można się przyglądać ich pracy.
Interaktywna wystawa w serowarni przekazuje proces powstawania sera za pośrednictwem zmysłów: słychać dźwięk krowich dzwonków, krowę można pogłaskać, siano alpejskie powąchać i oczywiście posmakować łagodny, dojrzały lub bardzo dojrzały ser. W restauracji i sklepie można znaleźć kolejne regionalne specjały.
Audio
La Maison du Gruyère - Serowarnia pokazowa La Maison du Gruyère - Serowarnia pokazowa ze zdjęciem
General information
| Contact address |
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3 1663 Pringy-Gruyères 026 921 84 00 (musée) office@lamaisondugruyere.ch |
|---|
Group & pricing information
| Further prices (starting from) |
CHF 7.00 / CHF 6.00
Family: CHF 12.00 Group: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00 |
|---|
Informacje dotyczące rezerwacji
Book online
Discover the surroundings
Adres
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663
Pringy
Szwajcaria
Phone
+41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
Zaplanuj trasę