Рестораны

Асфальтовый битум, добытый из рудников Траверса, использовался в строительстве дорог по всему миру, включая такие знаменитые, как Пятая Авеню в Нью-Йорке и Бульвар Осман в Париже. Рудники были закрыты в 1986 году, но у гостей Траверса есть возможность посетить их перед тем, как отведать самый необычный деликатес местной кухни: ветчину, копченную в горячем асфальте.

In the elegant Zurich bourgeois parlor on the second floor, with a view of the Münsterhof, our chef will spoil you with Zurich classics and creative new creations.

Maison du Prussien – основательный дом на окраине ущелья Гор-дю-Вазейон. Когда-то в нем располагалась пивоварня, сегодня же в его обеденном зале и кухне витают легкие ароматы французской кухни. Шеф-повар Жан-Ив Древе не скрывает своего увлечения кулинарными традициями соседней страны, которые он смело интерпретирует на свой лад.

Our philosophy "Right in the middle instead of just next door".

Ресторан Seven расположен на берегу озера и предлагает своим посетителям замечательный выбор блюд кухни кантона Тичино высшего класса. По желанию Вы можете даже выбрать главные ингредиенты для своего будущего блюда прямо возле прилавка: овощи, мясо, рыбу и сыр. Гастрономические шедевры шеф-повар Лука Орини способны приятно удивить вас.

Located on the heights of Lausanne, the Chalet Suisse restaurant allows you to escape from the city to find a typical Swiss alpine atmosphere. In the summer, its terrace offers a panoramic view of the city, Lake Geneva and the Alps.

Наблюдать за работой Сильвии Мансер – большое удовольствие: ведь эта дружелюбная леди из Аппенцеля – шеф-повар высочайшего класса. На кухне своего красивого ресторана она превращает прекрасные продукты этого швейцарского региона в такие превосходные по вкусу блюда, как, например, говяжьи сосиски Урнеш, козий сыр и телячий бифштекс – настоящий праздник для глаза и вкуса.

At KLARA, passion for culture and gastronomy, creativity and change, community and exchange come together.

We have been delighting our guests with vegetarian & vegan delights since 1898.

Из окон этого осанистого загородного дома, возвышающегося над Боденским озером, открывается уникальный вид на аппенцельские Альпы. Все номера отеля недавно получили стильную отделку по проекту швейцарского архитектора Тиллы Теус, а на кухне колдует Август Миникус, славящийся своим талантом и изобретательностью – его класс подтверждается членством в объединении лучших отельеров и шеф-поваров Relais & Châteaux.

Этот особенный ресторан расположился на западном берегу Невшательского озера. Основу меню La Table de Mary составляют рыба и морепродукты, которые подают так изысканно, что разрушить красоту и съесть кусочек решаешься не сразу. Но через мгновение муки совести уступают зову желудка: оказывается, что все это еще и безумно вкусно.

Enjoy our cozy parlors in a genuine ambience, during the day on the sun terrace a variety of homemade specialties at fair prices and in the evening our popular meat fondue à discretion or a cheese fondue.

The unique beech wood grill in the restaurant makes it possible to prepare meat and fish in the most original form. Nature dictates that this pleasure for the palate is owed musse and time.

Our chefs stand in the middle of the restaurant and cook at an Orea design kitchen as it could be at your home.

The Berghaus Grindelwaldblick with a cozy restaurant and sun terrace. We are happy to spoil you with delicious Swiss food, such as cheese fondue, Älpler Magronen and also vegetarian dishes.

The products are fresh and savory for a classic cuisine that is modern, gourmet and delicious! Le tout dans un cadre magnifique avec un panorama des Diablerets au Mont Blanc.

Martin and his team look forward to welcoming you in a warm, rustic mountain setting, with folk music playing in the background.

Swiss enjoyment in the countryside - pure comfort in Zurich's most beautiful recreational area!

Этот расположенный в парке ресторан открылся еще в 1934 году и с тех пор не утратил ни капли своего великолепия. Сегодня он принадлежит школе гостиничного менеджмента, а это значит, что посетителей ждет безупречное обслуживание, изысканное меню – а также общество людей со всех концов света, так как ресторан расположен рядом с Дворцом Наций.

With a delicious offer from the kitchen with farm and homemade products and a super playground we welcome you.

Let us spoil you with our fine selection of food and drink.

Одно из преимуществ ресторана Schlössli – его удачное расположение в исторических интерьерах здания 1585 года постройки. Именно здесь давно забытые рецепты таких блюд, как голубой картофель Санкт-Галлена, кукурузная каша Ribelmais и Тоггенбургский козий сыр оживают вновь и творчески сочетаются с лучшими из региональных продуктов.

On more than 600 square meters of guest area with more than 200 seats we spoil you with our versatile Euro-Asian concept.

Chez Vrony считается одним из самых популярных ресторанов Церматта – и тому есть причины. Гости могут разместиться в одном из уютных обеденных залов или на террасе с видом на Маттерхорн, а традиционные блюда, которые здесь готовят из продуктов с принадлежащей ресторану органической фермы, отличаются великолепным вкусом.

We attach great importance to sustainable enjoyment, which is why we have created our own 12-meter-long herb bed in the courtyard garden and frequently use ProSpecieRara products to prepare our dishes.

Загородный отель и паб Wirtschaft Ziegelhütte идеально расположен на окраине леса над Швамендингеном.

Relaxation and enjoyment in a listed building

The Tschuggenhütte offers its guests everything their heart desires. A whole 260 deckchairs invite you to relax. For those who prefer it warm and cozy, there is the Tschuggenstübli in the former cheese dairy.

Когда десять лет назад немец Рольф Флиегауф переехал в Аскону, у него уже был немалый опыт за плечами. Здесь он продолжил оттачивать свой стиль в ресторане Ecco, и теперь ингредиенты в его блюдах сливаются в совершенной и неповторимой гармонии – совсем как в симфониях Малера.

Cordiality, hospitality, a fantastic view of the Sertig valley and the surrounding mountains. Let us spoil you and enjoy the lovingly prepared dishes.

Расположенный у подножья Кастельгранде, ресторан Locanda Orico (подворье Орико) всей своей атмосферой располагает к волшебному вечеру с прекрасным ужином.

Этот тихий и уютный ресторан расположился на территории отеля Terminus всего в паре минут ходьбы от центрального вокзала Сьера. На кухне колдует великий Дидье де Куртен, создавая невероятные блюда из местных и экзотических продуктов. Пребывая в вечном поиске новых вкусовых сочетаний, талантливый шеф не устает радовать и восхищать своих гостей.

Незабываемая ночная прогулка на снегоступах по нетронутым природным просторам, за которой последует отдых на свежем воздухе под звездами в компании друзей – а именно в наполненной теплой водой бочке. Ну а завершится все вкусным фондю.

We have been delighting our guests with vegetarian & vegan delights since 1898.

Удачное размещение ресторана на берегу Ройса, живописные орнаменты на фасаде здания и красивая атмосферная терраса – вполне достаточные основания для того, чтобы немного замедлиться и отдохнуть в этом чудесном месте. Кроме всего прочего, посещение этого ресторана – это еще и шанс отведать вкуснейшие блюда швейцарской национальной кухни.

Регион Гомс не зря особо уважаем знатоками кулинарии – его колбасы и сыры всегда ценились исключительно высоко. В ресторане Tenne радушная семья Мишлиг бережно хранит эту знаменитую традицию, приглашая своих гостей отведать блюда, приготовленные из продуктов самой потрясающей долины с элементами личного опыта и налетом изысканного флера.